Domaine Auvigue - Pouilly-Fuissé La Frérie 2018

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (2 clients)

2*Étoiles

Hachette

-

16+/20

Jancis Robinson

chardonnay

floral

risotto

« Ce 2018 or pâle présente un nez séduisant de beurre frais, d'agrumes et de fleurs blanches. Une attaque minérale introduit une bouche riche mais fraîche, nuancée de poire et de pêche. La finale est persistante et harmonieuse. » (Le Guide Hachette des Vins 2021). Un joli Pouilly-Fuissé à l'image de son terroir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Auvigue

Cuvée

La Frérie

Millésime

2018

Appellation

Pouilly-Fuissé

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Roches sédimentaires du crétacé, type argilo-calcaire et silex

Vendanges

Manuelles

Elevage

Sur lies avec bâtonnages réguliers, 70% des jus clairs en fûts (de 1 à 3 ans) et 30% en cuves inox

Vinification

70% des jus clairs en fûts (de 1 à 3 ans) et 30% en cuves inox

Viticulture

Vin issu d'achat de raisin, vendangé et vinifié par le domaine

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune clair avec des reflets dorés

Nez

Expressif sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes, toasté et vanillé

Bouche

Bon équilibre, présence aromatique d'agrumes, longue finale avec des arômes citronnés intenses. Vin chic au style classique

Boire avant

2024

Servir

À 12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera des crustacés, des poissons grillés, des viandes blanches ou du fromage de chèvre

Domaine Auvigue

Plus d'information sur Domaine Auvigue

Pouilly-Fuissé

L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d'origine. Parmi ces climats, ont peut citer Les Vignes Blanches, Les Ménétrières, Le Clos, Les Perrières, Vers Chânes (sur la commune de Fuissé), La Frérie, En Servy, Le Clos, En Montgarcin, Les Chailloux, Les Bouthières, Les Morlays (sur la commune de Solutré-Pouilly), La Maréchaude, Les Crays, Sur la Roche, En France, Les Courtelongs (sur la commune de Vergisson), Le Clos Reyssié, Les Chevrières, Les Plessys, Le Clos de Monsieur Noly (sur la commune de Chaintré).

Le vignoble de Pouilly-Fuissé couvre environ 760 hectares situés à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, suivant une exposition est/sud-est et sud. Le terroir repose sur des bancs calcaires à entroques typiques de la Roche de Solutré et de Vernisson, par ailleurs emblématiques de ce vignoble.

Les vins Pouilly-Fuissé sont des vins blancs exclusivement issus du cépage Chardonnay. Ce sont des vins souvent riches et complexes, sur des notes caractéristiques minérales, d'agrumes, de fleurs blanches, de mie de pain et quelques accents miellés. On relèvera plus particulièrement les crus proposés par le Château Fuissé, le Château des Rontets, le Domaine Bret Brothers ou la Maison Bouchard Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Pouilly-Fuissé

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Les Auvigue sont propriétaires de 6,5 hectares sur Pouilly-Fuissé et négociants. La maison Auvigue produit quelques cuvées de prestige, à partir de son propre vignoble, conduit en bio, dans un style très classique de l’appellation. Les marques André Auvigue et les Héritiers Auvigue sont également vinifiées par la même famille.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2021) 2*Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ce 2018 or pâle présente un nez séduisant de beurre frais, d'agrumes et de fleurs blanches. Une attaque minérale introduit une bouche riche mais fraîche, nuancée de poire et de pêche. La finale est persistante et harmonieuse.

A propos du domaine :

C'est en 1946 que Francis Auvigue s'associe avec 3 autres amis producteurs pour créer une petite maison de négoce spécialisée en Pouilly-Fuissé. Jean-Pierre et Michel, petits-fils de Francis, prennent la relève dans les années 1970-75 et développent les autres appellations du Mâconnais. En 2017, la société reprend un domaine de 7 ha de vignes et s'installent dans l'ancienne église de Fuissé, réhabilitée en lieu de vinification et de dégustation-vente. Aujourd'hui, ce sont Sylvain Brenas, arrière-petit-fils de Francis, et Céline Hirsh qui sont aux commandes.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16+/20

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.EDMOND D. Publié le 12/07/2021

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN MARC B. Publié le 28/06/2021

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