Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 9 clients
Notes : Wine Enthusiast 94/100, Burghound 88-91/100, Jancis Robinson 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20, RVF 14,5/20
« Il a du peps et de la tension, une certaine majesté dans sa droiture. De bonne facture. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) Cette cuvée Tête de Cru présente une belle ampleur, un fruité mûr, minéral avec un bon support boisé. De belles notes d’amandes et de sucre brûlé viennent en complément. Un beau vin, tout en élégance et en raffinement !

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Domaine :
Château Fuissé
Nom du vin :
Tête de Cru
Millésime :
2014
Appellation :
Pouilly-Fuissé
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Versant Sud-Est du Mont de Pouilly, du côté de Fuissé, sur des terres composées d'argile
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle en appliquant des préceptes raisonnés et des fumures organiques, assurant la pérennité des terroirs. Le sol est systématiquement travaillé par parcelle afin d'en limiter l'érosion et d'assurer le respect et l'authenticité.
Vinification :
Bourguignonne sur lies avec levures indigènes, 70% en fûts, 30% en cuves
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
En fûts de chêne dont 20 à 30% sont neufs avec un roulement sur 5 ans
Production :
100.000 bouteilles
Oeil :
Robe jaune pâle aux reflets verts, brillante et limpide
Nez :
Arômes de fruits mûrs, minéral avec un bon support boisé. De belles notes d’amandes et de sucre brûlé.
Bouche :
Attaque fraîche et fruitée, ronde et grasse avec un beau volume. Une belle complexité aromatique d'amandes, pain grillé, boisé discret, brioche au final délicatement fumé
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1/2h avant le service
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : à déguster sur des coquillages et des poissons nobles (sole, turbot), une volaille de Bresse à la crème aux morilles, des viandes blanches, du foie gras...
Plus d'informations sur le Château Fuissé et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Il a du peps et de la tension, une certaine majesté dans sa droiture. De bonne facture.

A propos du domaine : Antoine et Bénédicte Vincent, frère et sœur, dirigent cette propriété historique de 40 hectares répartis sur les appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon et Juliénas. Les sols sont travaillés, la viticulture est raisonnée et l'élevage des vins se fait avec les fûts d'un seul tonnelier pour maintenir une constante, dans une optique rigoriste. On trouve des cuvées commercialisées sous une gamme château et une gamme négoce.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Les différentes cuvées de pouilly-fuissé élèvent le débat, avec notamment la Tête de Cru, accessible, digeste et d'une grande finesse, issue d'une véritable mosaïque de multiples parcelles de l'appellation.

Burghound

Burghound

Vin noté (guide 2016) : 88-91/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2016) : 94/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté : 16,5/20

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce domaine emblématique de Fuissé exploite aujourd'hui 40 ha de chardonnay sur les meilleurs terroirs de l'appellation. La famille Vincent en est propriétaire depuis 1862 et Antoine, ingénieur agronome et œnologue, depuis 2003. Des caves du XVes. sortent des vins à la renommée internationale : 80 % sont vendus à l'export.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4/5
sur 9 avis
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Note et avis de M. DOMINIQUE S. Publié le 21/01/2018
Vin agréable et élégant mais qui manque d'ampleur et de complexité. décevant.
Note et avis de M. SYLVAIN L. Publié le 25/07/2016
bon vin, mais le bouchon en plastique gâche le plaisir
Note sans avis de M. LAURENT J. Publié le 06/03/2019
Note sans avis de M. JACQUES C. Publié le 19/02/2019
Note sans avis de M. PASCAL H. Publié le 27/01/2019
Note sans avis de M. AZIZ N. Publié le 01/10/2018
Note sans avis de M. MICHEL M. Publié le 06/06/2018
Note sans avis de Mme SANDRINE N. Publié le 25/01/2018
Note sans avis de M. HUBERT W. Publié le 30/10/2017
L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d' ...
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