Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 2015

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.4/5 (11 clients)

94/100

Decanter

-

17,5/20

RVF

« Un nez dur dévoile d'intenses notes lactées ainsi que des nuances de menthol et de boisé. Comme c'est souvent le cas, il s'agit d'une vin le plus costaud de la gamme avec des parfums riches et charpentés qui montrent une jolie minéralité dans une finale gourmande mais ciselée. Il réussit à porter son volume considérable avec grâce et même si ce n'est pas une ballerine, il reste bien équilibré. » (Burghound 2017 - Allen Meadows)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Fuissé

Cuvée

Le Clos Monopole

Millésime

2015

Appellation

Pouilly-Fuissé

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

coteau dominé par des argiles en plus forte proportion

Vendanges

manuelles

Viticulture

traditionnelle en appliquant des préceptes raisonnés et des fumures organiques, assurant la pérennité des terroirs. Le sol est systématiquement travaillé par parcelle afin d'en limiter l'érosion et d'assurer le respect et l'authenticité

Vinification

bourguignonne sur lies avec levures indigènes, en barriques (80% neuves)

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle avec des nuances vertes dorées, le vin est brillant et limpide

Nez

puissant, sur les agrumes, des notes d'amandes, de pain grillé, ainsi que quelques notes beurrées. Une très belle expression, frais, mûr, fin et minéral.

Bouche

remarquable, vin charnu, puissant, révélant toute la puissance des sols argileux et la pleine maturité

Boire à partir de

2018

Boire avant

2023

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur du homard et des Saint-Jacques, des poissons nobles (sole, turbot), des volailles de Bresse et des viandes blanches...

Château Fuissé

Plus d'information sur Château Fuissé

Pouilly-Fuissé

L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d'origine. Parmi ces climats, ont peut citer Les Vignes Blanches, Les Ménétrières, Le Clos, Les Perrières, Vers Chânes (sur la commune de Fuissé), La Frérie, En Servy, Le Clos, En Montgarcin, Les Chailloux, Les Bouthières, Les Morlays (sur la commune de Solutré-Pouilly), La Maréchaude, Les Crays, Sur la Roche, En France, Les Courtelongs (sur la commune de Vergisson), Le Clos Reyssié, Les Chevrières, Les Plessys, Le Clos de Monsieur Noly (sur la commune de Chaintré).

Le vignoble de Pouilly-Fuissé couvre environ 760 hectares situés à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, suivant une exposition est/sud-est et sud. Le terroir repose sur des bancs calcaires à entroques typiques de la Roche de Solutré et de Vernisson, par ailleurs emblématiques de ce vignoble.

Les vins Pouilly-Fuissé sont des vins blancs exclusivement issus du cépage Chardonnay. Ce sont des vins souvent riches et complexes, sur des notes caractéristiques minérales, d'agrumes, de fleurs blanches, de mie de pain et quelques accents miellés. On relèvera plus particulièrement les crus proposés par le Château Fuissé, le Château des Rontets, le Domaine Bret Brothers ou la Maison Bouchard Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Pouilly-Fuissé

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Antoine et Bénédicte Vincent, frère et sœur, dirigent cette propriété historique de 40 hectares répartis sur les appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon et Juliénas. Les sols sont travaillés, la viticulture est raisonnée et l'élevage des vins se fait avec les fûts d'un seul tonnelier pour maintenir une constante, dans une optique rigoriste. On trouve des cuvées commercialisées sous une gamme château et une gamme négoce.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2017) 94/100

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine emblématique de Fuissé exploite aujourd'hui 40 ha de chardonnay sur les meilleurs terroirs de l'appellation. La famille Vincent en est propriétaire depuis 1862 et Antoine, ingénieur agronome et œnologue, depuis 2003. Des caves du XVes. sortent des vins à la renommée internationale : 80 % sont vendus à l'export.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 17-17,5/20 Grand vin

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Une expression très aboutie du chardonnay qui va nécessité beaucoup de patience pour en profiter pleinement.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.4/5

sur 11 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE P. Publié le 12/04/2018

le TOP du TOP des blancs du sud bourgogne...

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Note et avis de M.SOLORES J. Publié le 05/12/2017

Un Pouilly-Fuissé toujours à un niveau très élégant.

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Note et avis de M.THIERRY M. Publié le 03/12/2018

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Note et avis de M.HUBERT F. Publié le 09/09/2018

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Note et avis de M.JORDI P. Publié le 02/09/2018

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Note et avis de M.PONTI G. Publié le 09/08/2018

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Note et avis de M.CEDRIC J. Publié le 08/08/2018

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Note et avis de M.ANTOINE C. Publié le 24/04/2018

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Note et avis de M.PHILIPPE S. Publié le 24/04/2018

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Note et avis de M.BRUNO G. Publié le 27/03/2018

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