Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Tête de Cru devient Tête de Cuvée ! Notes : Decanter 96/100, Wine Enthusiast 92/100, Wine Spectator 91/100, Robert Parker 89/100
« Assemblage parcellaire parmi les 40 du domaine, le vin est riche et généreux. Une légère touche de bois embellit le fruité et la fraîcheur apportée par l'acidité. Structuré en finale, le vin est déjà prêt à boire. » (Wine Enthusiast 2019) Il a tout pour plaire !

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Domaine :
Château Fuissé
Nom du vin :
Tête de Cuvée
Millésime :
2017
Appellation :
Pouilly-Fuissé
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Versant Sud-Est du Mont de Pouilly, du côté de Fuissé, sur des terres composées d'argile
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle en appliquant des préceptes raisonnés et des fumures organiques, assurant la pérennité des terroirs. Le sol est systématiquement travaillé par parcelle afin d'en limiter l'érosion et d'assurer le respect et l'authenticité.
Vinification :
Bourguignonne sur lies avec levures indigènes, 70% en fûts, 30% en cuves
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En fûts de chêne dont 20 à 30% sont neufs avec un roulement sur 5 ans
Oeil :
Robe jaune pâle aux reflets verts, brillante et limpide
Nez :
Ample, minéral avec un bon support boisé, de belles notes de fruits mûrs, d’amandes et de sucre brûlé. Floral, fruité et exotique à la fois avec une belle fraîcheur
Bouche :
Attaque fraîche et fruitée, ronde et grasse avec un beau volume. Une belle complexité aromatique d'amandes, pain grillé, boisé discret, brioche au final délicatement fumé
Boire avant :
2024
Servir :
À 12-13°C
Accords mets/vins : À déguster sur des coquillages et des poissons nobles (sole, turbot), une volaille de Bresse à la crème aux morilles, des viandes blanches, du foie gras...
Plus d'informations sur le Château Fuissé et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2019) : 89/100 (Très bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2017 se présente très bien dès l'ouverture de la bouteille exprimant dans le verre des notes d'agrumes confits, de poire, de gousse de vanille et d'épices. En bouche le vin est moyennement dense, satiné et enveloppant avec davantage de structure que le St Véran classique avec cette patte de fûts de chêne en finale.

Decanter Magazine

Decanter Magazine

Vin noté : 96/100

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2019) : 91/100

A propos du vin : Ce blanc offre une expression attrayante de pêche mûre, d'abricot, de chèvrefeuille et de notes de miel. À maturité et crémeux avec une finale persistante. À déguster dès maintenant et jusqu'à 2024.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté : 92/100

A propos du vin : Assemblage parcellaire parmi les 40 du domaine, le vin est riche et généreux. Une légère touche de bois embellit le fruité et la fraîcheur apportée par l'acidité. Structuré en finale, le vin est déjà prêt à boire.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Antoine et Bénédicte Vincent, frère et sœur, dirigent cette propriété historique de 40 hectares répartis sur les appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon et Juliénas. Les sols sont travaillés, la viticulture est raisonnée et l'élevage des vins se fait avec les fûts d'un seul tonnelier pour maintenir une constante, dans une optique rigoriste. On trouve des cuvées commercialisées sous une gamme château et une gamme négoce.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce domaine emblématique de Fuissé exploite aujourd'hui 40 ha de chardonnay sur les meilleurs terroirs de l'appellation. La famille Vincent en est propriétaire depuis 1862 et Antoine, ingénieur agronome et œnologue, depuis 2003. Des caves du XVes. sortent des vins à la renommée internationale : 80 % sont vendus à l'export.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

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L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d' ...
Plus d'informations sur les vins de Pouilly-Fuissé

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