Joseph Drouhin Pouilly Vinzelles 2016

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Originaire de l’Yonne, Joseph Drouhin fonda cette maison iconique en 1880. Celle-ci demeure, près de 140 ans plus tard, une histoire de famille, avec Frédéric à la gestion, Laurent aux marchés export, Philippe à la vigne et Véronique dans les chais. La viticulture biologique a fait ses débuts sur les 80 hectares du domaine en 1988, et les premières préparations biodynamiques y furent appliquées en 1997. Cette maison fait partie des rares domaines bourguignons à porter une attention notable au contrôle de sa merranderie afin d’imposer une sélection de bois des plus précises, ainsi qu’un temps de séchage adéquat (minimum 3 ans) pour chacune de ses cuvées. La même minutie est appliquée à la vigne, où les achats de raisins sont suivis dès le mois de mai afin d’établir les méthodes de vinification qui accompagneront chacune des parcelles. Il en découle un style de vin, en blanc comme en rouge, axé sur l’élégance, la finesse et l’expression du fruit dans sa phase primaire. Chaque climat s’exprime ici de façon limpide et précise.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

D'un bel or clair à reflets vert tendre, ce Pouilly-Vinzelles, né sur les argiles et les calcaires du sud mâconnais, ne renie rien de son origine : le nez, puissant, minéral et floral, est en harmonie avec une bouche ample, à laquelle une finale sur l'abricot et le flan à la vanille confère beaucoup de personnalité.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Pouilly-Vinzelles 2016 provient du Château de Vinzelles, les vignes sont situées au sommet de la colline près de la forêt. Il possède un bouquet légèrement plus parfumé que le Saint-Véran, avec des éclats de chocolat blanc en arrière-plan. L'attaque est fraîche et tendue, avec des notes acidulées de citron, citron vert et un soupçon de gingembre. Belle matière à la finale assez longue. À boire dans les 4 à 5 prochaines années.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Cette maison est désormais dirigée par Frédéric Drouhin, épaulé par sa sœur Véronique pour les vins et par son frère Philippe aux vignes. Depuis juillet 2013, elle a ouvert une œnothèque au cœur de Beaune. Elle a trouvé sa vitesse de croisière et s’impose comme une valeur sûre. La maison s’appuie sur un vignoble biodynamique particulièrement bien pourvu en grands blancs, en côte-de-beaune mais aussi à Chablis (vins vendus sous la marque Drouhin-Vaudon), dont le célèbre Clos des Mouches.

James Suckling