Note : Robert Parker 88/100
Le cépage Chardonnay distille, sur la commune de Puligny-Montrachet, entre la Côte de beaune et la Côte d'Or, une expression singulière sur ces sols de marnes colorées et de calcaire. Un vin frais et expressif aux accents de fleurs blanches et de minéraux. La bouche est riche, pure, dotée d'une belle structure. Une bouteille raffinée !
Achetez vos vins Bouchard Père et Fils au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
jolie robe or pâle à reflets verts
Nez
frais et expressif aux notes de fleurs blanches et de minéraux
Bouche
riche et pure, dotée d'une belle structure. Un vin raffiné.
Servir
en carafe à 12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2009
Apogée
2012
Boire avant
2015
Accords mets/vins
Accord classique avec les poissons (rougets grillés, filet de Saint-Pierre, ou turbot...), les fruits de mer et les crustacés...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended