Pascal Clément - Saint Romain 2013
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Coup de Coeur
Hachette
-
Réussite
RVF
« Première sélection en saint-romain pour cette jeune maison de négoce et un vin pleinement réussi qui offre son premier coup de cœur à Pascal Clément. Élevé onze mois en fût, ce chardonnay déploie un nez intense et fin de fruits à chair blanche et de pamplemousse. Un fruité qui s'épanouit dans un palais ample, frais, rond et très long. Un ensemble voluptueux et caressant. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
s'appréciera avec des huitres, des coquilles Saint Jacques, des poissons à la vapeur, des fromages à pâte molle (Camembert)...
Pascal Clément
Saint-Romain
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Première sélection en saint-romain pour cette jeune maison de négoce et un vin pleinement réussi qui offre son premier coup de cœur à Pascal Clément. Élevé onze mois en fût, ce chardonnay déploie un nez intense et fin de fruits à chair blanche et de pamplemousse. Un fruité qui s'épanouit dans un palais ample, frais, rond et très long. Un ensemble voluptueux et caressant.
A propos du domaine :
Après vingt ans de vinification dans différents domaines de Bourgogne, Pascal Clément a créé son négoce en 2012, tourné essentiellement vers les blancs de la Côte chalonnaise et de la Côte de Beaune.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) Réussite
A propos du vin :
Une légère réduction, mais le vin affiche une belle bouche tendue, fine et désaltérante.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 33 avis
Note et avis de M. LAURENT R. Publié le 02/03/2017
Sans intérêt très décevant aucun plaisir malgré une certaine persévérence dans la dégustation bouteille non terminée
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Note et avis de M. FREDERIC D. Publié le 28/12/2021
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Note et avis de M. CLAUDE L. Publié le 18/09/2021
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Note et avis de M. VINCENT C. Publié le 03/06/2021
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Note et avis de M. ARNAUD D. Publié le 16/11/2019
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Note et avis de M. JACQUES H. Publié le 26/08/2019
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Note et avis de M. RICHARD V. Publié le 19/06/2019
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Note et avis de M. FLORENT L. Publié le 02/03/2019
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Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 28/11/2018
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Note et avis de Mme CATHERINE A. Publié le 26/11/2018
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