Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Nouveau millésime, le 2013 était noté : Guide Hachette 2** (Vin remarquable) + Coup de Coeur, RVF (Spécial Millésime 2013) Réussite
Typique des grands chardonnays de Bourgogne, le Saint-Romain exhale des senteurs de tilleul et de fleurs blanches avec une pointe minérale. A l'aération, il s'arrondit en bouche, révèlant une texture moelleuse.

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Domaine :
Pascal Clément
Millésime :
2014
Appellation :
Saint-Romain
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols marneux et calcaires
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
11 mois en fûts de chêne
Oeil :
Robe or pâle aux reflets verts
Nez :
Arômes de tilleul, de fleurs blanches avec une note minérale
Bouche :
Minérale, vive et ronde. Belle longueur
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2021
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des huitres, des coquilles Saint Jacques, des poissons à la vapeur, des fromages à pâte molle (Camembert)...
Plus d'informations sur Pascal Clément et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2017) : 2*Coup de Coeur (Millésime 2013) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Après vingt ans de vinification dans différents domaines de Bourgogne, Pascal Clément a créé son négoce en 2012, tourné essentiellement vers les blancs de la Côte chalonnaise et de la Côte de Beaune.

RVF - La Revue du Vin de France

RVF - La Revue du Vin de France

Vin noté (guide 2014) : Réussite (Millésime 2013)

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. STEVY L. Publié le 31/03/2019
Note sans avis de M. JEAN MARC V. Publié le 18/03/2018
L'appellation d'origine contrôlée Saint-Romain est une appellation village de la Côte de Beaune en Côte d'Or instituée en 1947 et se limitant strictement à la commune de Saint-Romain. Les vins de Saint-Romain peuvent faire figurer leur climat d'origine : Pouillange, La Perrière, Sous le Château, Sous la Velle, Sous Roches, Le Jarron… Les vins provenant de l'aire de production ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Romain

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