Louis Jadot - Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes rouge 2017

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs. Les 2017 sont nés harmonieux et équilibrés, avec des rouges plus complets en côte de Nuits et des blancs en moyenne encore plus attractifs que les rouges.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Savigny-les-Beaune 1er Cru Clos des Guettes (Domaine Gagey) 2017 se délecte du verre aux arômes de framboises, de canneberges, de fleurs séchées et d'épices. En bouche, il est dense, satiné et charnu, avec des acides juteux et des tanins fins. C'est une belle réalisation.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Entre fruit et épice il s’appuie sur trame tannique serrée dans le pur style Jadot. Si l’austérité semble assumée, elle prend forme par une touche d’amertume en fin de bouche malgré un jus de qualité.

A propos du domaine :

Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendue et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison. Si les blancs affichent de beaux équilibres, les rouges sont stricts et sévères, avec des boisés qui dominent le fruit voire des notes d’acétate qui, cette année, perturbent la lecture de certaines cuvées. Espérons que cela soit passager car l’étoile est menacée.

James Suckling

A propos du vin :

Il y a ici un nougat très intense et un biscuit épicé avec du melon et des agrumes. Il a une bouche très fraîche et charnue qui conduit à une acidité alléchante. Super frais. À déguster ou à garder.