Louis Jadot - Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes rouge 2011

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (10 clients)

89-91/100

Robert Parker

-

87-89/100

Burghound

Le Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes est un vin élégant et puissant, distillant des arômes de fruits rouges évoquant le cassis, la cerise... Un très beau vin, souple, discrètement tannique, qui offre une structure fine qui en fait un vin « féminin » par excellence... Du charme à revendre !

Caractéristiques du vin

Domaine

Louis Jadot

Cuvée

1er Cru Clos des Guettes

Millésime

2011

Appellation

Savigny-Lès-Beaune 1er Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Terroirs

sols calcaires graveleux ou pierreux, légers et peu fertiles, expositions Sud / Sud-Est, Est et Nord -Est

Vendanges

en partie manuelles

Viticulture

culture raisonnée sans aucun ajout de synthèse. Les travaux se font au tracteur ou au cheval pour les vignes les moins accessibles. Pas de labourages profonds, mais des actions de surface pour préserver la structure du sol

Vinification

vinification traditionnelle en cuve inox pendant 3 semaines

Cépages

100% Pinot Noir

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur rouge rubis

Nez

arômes de fruits rouges (cassis, cerises)

Bouche

souple, discrètement tannique. Structure fine.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2023

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Il est un compagnon idéal pour les fromages à pâte pressée, des viandes fines rouges ou blanches, mais aussi des terrines.

Louis Jadot

Plus d'information sur Louis Jadot

Savigny-lès-Beaune


Le vignoble de Savigny-lès-Beaune et Savigny-lès-Beaune Premier Cru s'appuie sur des coteaux s’élevant en pente douce puis plus ferme, de 250 mètres à 400 mètres d’altitude, où l'on trouve le cône alluvial du Rhoin et ensuite la géologie de la Montagne de Corton. Du côté Pernand-Vergelesses, l’exposition plein sud bénéficie de sols graveleux, parsemés d’oolithe ferrugineux. En descendant, le calcaire brun-rouge devient plus argileux, caillouteux. En face, le coteau regarde le levant sur des terrains calcaires à nuances sableuses.

Les vins Savigny-lès-Beaune et Savigny-lès-Beaune Premier Cru sont des vins rouges exclusivement composés à partir de Pinot Noir et, dans une moindre quantité, des vins blancs issus des cépages Chardonnay et Pinot Blanc. Les crus du Domaine Leroy du Domaine Bouchard Père et Fils, tous comme ceux  proposés par Joseph Drouhin ou par la Maison Louis Jadot sont à conseiller aux amateurs de l'appellation.
Plus d'information sur les vins Savigny-lès-Beaune

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs. Les 2017 sont nés harmonieux et équilibrés, avec des rouges plus complets en côte de Nuits et des blancs en moyenne encore plus attractifs que les rouges.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 89-91/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendues et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison.

Burghound

Burghound

Vin noté 87-89/100

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5

sur 10 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN-MARC G. Publié le 07/10/2018

Un vin à boire de suite.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GILLES D. Publié le 01/02/2020

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Note et avis de M.MICHELE D. Publié le 24/10/2019

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Note et avis de M.ANTHONY P. Publié le 24/08/2019

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Note et avis de M.BENOIT M. Publié le 07/12/2018

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Note et avis de M.FLORIAN C. Publié le 28/09/2018

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Note et avis de MmeNADA B. Publié le 24/09/2018

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Note et avis de M.HUGUES C. Publié le 22/07/2018

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Note et avis de M.MAURICE E. Publié le 25/01/2017

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Note et avis de M.ARNAUD G. Publié le 28/12/2016

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