Pascal Clément - Savigny-lès-Beaune Dessus les Vermots 2014
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Coup de Coeur
Hachette
« Troisième millésime pour ce négociant et déjà un coup de cœur pour un village né dans la commune qui abrite sa maison et ses caves. Ce savigny dévoile un nez d'une réelle complexité : zeste de citron, pierre à fusil, aubépine, coing, note miellée. En bouche, il apparaît à la fois concentré, soyeux et d'une grande fraîcheur. Un vin expressif, élégant et équilibré qui pourra s'apprécier dès aujourd'hui. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
s'appréciera avec des poissons d'eau douce en sauce, des oeufs brouillés, du fromage de chèvre...
Pascal Clément
Savigny-lès-Beaune
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Troisième millésime pour ce négociant et déjà un coup de cœur pour unvillagené dans la commune qui abrite sa maison et ses caves. Ce savigny dévoile un nez d'une réelle complexité : zeste de citron, pierre à fusil, aubépine, coing, note miellée. En bouche, il apparaît à la fois concentré, soyeux et d'une grande fraîcheur. Un vin expressif, élégant et équilibré qui pourra s'apprécier dès aujourd'hui.
A propos du domaine :
Après vingt ans de vinification dans différents domaines de Bourgogne, Pascal Clément a créé son négoce en 2012, tourné essentiellement vers les blancs de la Côte chalonnaise et de la Côte de Beaune.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 22 avis
Note et avis de M. ETIENNE D. Publié le 05/07/2021
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Note et avis de M. VINCENT C. Publié le 03/06/2021
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Note et avis de M. JULIEN L. Publié le 24/05/2020
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Note et avis de M. ARNAUD D. Publié le 16/11/2019
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Note et avis de M. JACQUES H. Publié le 26/08/2019
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Note et avis de M. MICHEL K. Publié le 03/02/2019
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Note et avis de M. SIMON-PIERRE A. Publié le 04/01/2019
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Note et avis de M. STEPHANE R. Publié le 25/11/2018
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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 23/09/2018
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Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 19/09/2018
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