Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 20 clients
Note : Guide Hachette 1*(vin très réussi)
« Plus connu des lecteurs pour ses Meursault, Jean-Marie Bouzereau, établi depuis 1994 à la tête du domaine familial (8,6 ha), exploite 65 ares de ce 1er cru sur Volnay. Il en tire un 2010 très ouvert sur les fruits rouges, la griotte notamment, associés à un boisé léger. Le palais suit la même ligne aromatique et déploie des tanins serrés qui confèrent une belle mâche à ce vin et une bonne capacité de garde. On pourra commencer à l'apprécier dans deux ou trois ans. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

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Domaine :
Domaine Jean-Marie Bouzereau
Nom du vin :
1er cru Champans
Millésime :
2010
Appellation :
Volnay
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Fermentation naturelle sur 10 à 14 jours avec pigeages
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
18 mois en fûts (20% fûts neufs)
Oeil :
Robe rubis, brillante
Nez :
Sur des notes encore jeunes, fruitées et épicées, associées à un boisé léger
Bouche :
Très élégante
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges, des viandes en sauces, des fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Jean-Marie Bouzereau et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2014) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Plus connu des lecteurs pour ses Meursault, Jean-Marie Bouzereau, établi depuis 1994 à la tête du domaine familial (8,6 ha), exploite 65 ares de ce 1er cru sur Volnay. Il en tire un 2010 très ouvert sur les fruits rouges, la griotte notamment, associés à un boisé léger. Le palais suit la même ligne aromatique et déploie des tanins serrés qui confèrent une belle mâche à ce vin et une bonne capacité de garde. On pourra commencer à l'apprécier dans deux ou trois ans.

A propos du domaine : Jean-Marie Bouzereau s'est établi en 1994 sur une partie du domaine familial et conduit un vignoble de 9 ha. Valeur sûre de l'appellation meursault, il vinifie aussi en Puligny, Volnay, Pommard et Beaune.

Note des clients

3.7/5
sur 20 avis
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Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 31/10/2016
Du caractere , des tanin bien structuré , une equilibre parfaite entre puissance et elegance . Une finesse ..... la premiere chose qui vous vient c est le côté soyeux... en bouche c est le coté grillotte .... n hesitez pas !!!
Note et avis de M. YVAN P. Publié le 29/11/2015
excellent bien qu'encore un peu jeune
Note sans avis de Mme GENEVIEVE M. Publié le 17/06/2019
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 02/11/2018
Note sans avis de M. DIMITRI V. Publié le 19/10/2018
Note sans avis de Mme ANNIE P. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. ERIC C. Publié le 22/04/2018
Note sans avis de M. MARC B. Publié le 09/04/2018
Note sans avis de M. JOAQUIM B. Publié le 26/02/2018
Note sans avis de M. MAZZA I. Publié le 19/03/2017
Note sans avis de M. FRANCK ET ISABELLE F. Publié le 21/10/2016
Note sans avis de M. MARTIN F. Publié le 07/08/2016
Note sans avis de M. PAUL C. Publié le 28/07/2016
Note sans avis de M. MAXIME C. Publié le 02/06/2016
Note sans avis de M. MATHIEU B. Publié le 13/05/2016
Note sans avis de M. FLEMMING C P. Publié le 31/03/2016
Note sans avis de M. ALAIN C. Publié le 13/03/2016
Note sans avis de M. LAURENT M. Publié le 10/06/2015
Note sans avis de Mme JOSIANE G. Publié le 15/04/2015
Note sans avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 21/01/2015
L'appellation d'origine contrôlée Volnay est une appellation communale de la Côte de Beaune, dans le département de la Côte d'Or. Volnay compte 30 climats classés Volnay Premier Cru parmi lesquels ont peut citer : Pitures-Dessus, Lassolle, Clos des Ducs, Clos de l’Audignac, Clos de la Chapelle, Clos du Château des Ducs, Clos de la Rougeotte, Clos de la Barre, Clos de la ...
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