Domaine de la Pousse d'Or - Volnay En Caillerets 1er Cru 2010

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.3/5 (6 clients)

Note : Bettane & Desseauve 17/20, Stephen Tanzer 90-93/100
« Un tout petit cran en dessous des 60-ouvrées, mais il est rare que les deux cuvées soient aussi proches en matière de chair, de bouquet et de longueur, unifiant ainsi leur caractère "cailleret". » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Pousse d'Or

Cuvée

1er Cru En Caillerets

Millésime

2010

Appellation

Volnay 1er Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Sous-sol composé de marnes calcaires argoviennes, avec, à certains endroits, des éboulis argilo-calcaires du Bathonien

Vendanges

manuelles

Elevage

Sur lie en fûts de chêne (30% neufs) pendant 15 mois

Viticulture

Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol

Vinification

Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux pigeages par jour, cuvaison pendant 21 jours

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis, brillante

Nez

ouvert exhalant des notes vanillées

Bouche

complexe sur le plan aromatique et très profonde, vin équilibré, complexe et gras

Boire à partir de

2012

Boire avant

2018

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 15-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges et r&ocirc;ties, des volailles fermi&egrave;res, des fromages... <br/>

Domaine de la Pousse d'Or

Plus d'information sur Domaine de la Pousse d'Or

Volnay

L'appellation d'origine contrôlée Volnay est une appellation communale de la Côte de Beaune, dans le département de la Côte d'Or. Volnay compte 30 climats classés Volnay Premier Cru parmi lesquels ont peut citer : Pitures-Dessus, Lassolle, Clos des Ducs, Clos de l’Audignac, Clos de la Chapelle, Clos du Château des Ducs, Clos de la Rougeotte, Clos de la Barre, Clos de la Bousse d’Or, Les Brouillards, La Gigotte, Le Ronceret, Champans, Les Caillerets, Clos du Verseuil, Clos des Chênes... L'AOC Volnay et Volnay Premier Cru se limite strictement à la commune de Volnay.

Le vignoble de Volnay et Volnay Premier Cru, situé entre Pommard au Nord et Meursault au Sud suivant une orientation est/sud, est planté à une altitude comprise entre 230 et 280 mètres. Il est adossé à la petite montagne de Chaignot. Les vignes reposent sur des sols de calcaire blanc argovien en partie haute du coteau, qui s'enrichissent de composants ferrugineux rougeâtres et de bancs schisteux à mesure que l'on descend.

Les vins de Volnay et Volnay Premier Cru sont exclusivement des vins rouges issus du Pinot Noir, cépage phare de la Bourgogne rouge. Ils se distinguent par leur finesse, leur côté sèveux et velouté, qui leur donne un côté très féminin. Les vins proposés par le Domaine Roger Belland, le Domaine Leroy, le Domaine Bouchard Père et Fils ou le Domaine Faiveley reflètent parfaitement ces caractères.

Plus d'information sur les vins Volnay

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

De la Bousse d'Or à Patrick Landanger en passant par les ducs de Bourgogne et Jacques-Marie Duvault-Blochet, ce domaine abrite les grands hommes de la Bourgogne depuis plus de huit siècles. L'un d'entre eux, Gérard Potel, y a magnifié les vins volnaysiens de 1964 à 1997, jusqu'à sa disparition subite. Patrick Landanger, acquéreur du domaine en 1997, a repris lui-même les rênes de ses chais en 1999 afin d'y effectuer une série de travaux colossaux dont une redéfinition de la cuverie qui opère dorénavant par gravité sur 6 étages. Les vins du domaine n'ont depuis jamais cessé de s'orienter davantage vers le paroxysme de la féminité volnaysienne et d'un toucher de bouche au soyeux incomparable. L'addition récente des Chambolle-Musigny de l'ex-domaine Moine-Hudelot ne faisant que confirmer cette tendance.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Magnifique propriété de Volnay. La Pousse d'Or doit sa renaissance à Patrick Landanger, qui a consacré d'importants moyens financiers et humains à redorer le blason de ce domaine emblématique. On lui doit une amélioration considérable de l'outil de vinification et l'acquisition de nouvelles parcelles, notamment sur la Côte de Nuits. Les crus sont tous remarquables.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5

sur 6 avis

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Note et avis de MmeANNIE P. Publié le 24/02/2013

Avec le caillerets de Bouchard, ils forment un excellent duo, dans l'équilibre et l'elegance

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Note et avis de M.ADRIAN P. Publié le 23/11/2014

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Note et avis de M.AYMERIC P. Publié le 12/06/2013

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Note et avis de M.JM B. Publié le 28/04/2013

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Note et avis de M.GILLES D. Publié le 03/01/2013

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Note et avis de M.JEAN LUC J. Publié le 16/11/2012

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