Louis Jadot - Volnay Clos de la Barre (Monopole) 1er Cru 2011

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (12 clients)

18/20

Bettane & Desseauve

-

90/100

Robert Parker

« Fruité racé, floral, construction riche, soyeux, formidable persistance aromatique, intensité et délicatesse, quelle profondeur ! » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France)

Caractéristiques du vin

Domaine

Louis Jadot

Cuvée

1er Cru Clos de la Barre Monopole

Millésime

2011

Appellation

Volnay 1er Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sous sol extrêmement fin composé de marnes calcaires argoviennes et dans la partie limitrophe de Pommard et Meursault, sur des éboulis argilo-calcaires du Bathonien. L'altitude va de 230 à 370m

Vendanges

en partie manuelles

Viticulture

raisonnée sans aucun ajout de synthèse. Les travaux se font au tracteur ou au cheval pour les vignes les moins accessibles. Pas de labourages profonds, mais des actions de surface pour préserver la structure du sol.

Vinification

en cuves pendant 3-4 semaines

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe profonde et intense

Nez

fruité, sur des notes de vanille, de petits fruits noirs et de violette

Bouche

ronde, soyeuse et fruitée, dotée de jolis tanins et une finale d'une belle longueur

Boire à partir de

2017

Boire avant

2024

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 15-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des viandes grillées ou de la volaille dans sa jeunesse ; des fromages comme le Brie, le Charouce ou le Reblochon après vieillissement

Louis Jadot

Plus d'information sur Louis Jadot

Volnay

L'appellation d'origine contrôlée Volnay est une appellation communale de la Côte de Beaune, dans le département de la Côte d'Or. Volnay compte 30 climats classés Volnay Premier Cru parmi lesquels ont peut citer : Pitures-Dessus, Lassolle, Clos des Ducs, Clos de l’Audignac, Clos de la Chapelle, Clos du Château des Ducs, Clos de la Rougeotte, Clos de la Barre, Clos de la Bousse d’Or, Les Brouillards, La Gigotte, Le Ronceret, Champans, Les Caillerets, Clos du Verseuil, Clos des Chênes... L'AOC Volnay et Volnay Premier Cru se limite strictement à la commune de Volnay.

Le vignoble de Volnay et Volnay Premier Cru, situé entre Pommard au Nord et Meursault au Sud suivant une orientation est/sud, est planté à une altitude comprise entre 230 et 280 mètres. Il est adossé à la petite montagne de Chaignot. Les vignes reposent sur des sols de calcaire blanc argovien en partie haute du coteau, qui s'enrichissent de composants ferrugineux rougeâtres et de bancs schisteux à mesure que l'on descend.

Les vins de Volnay et Volnay Premier Cru sont exclusivement des vins rouges issus du Pinot Noir, cépage phare de la Bourgogne rouge. Ils se distinguent par leur finesse, leur côté sèveux et velouté, qui leur donne un côté très féminin. Les vins proposés par le Domaine Roger Belland, le Domaine Leroy, le Domaine Bouchard Père et Fils ou le Domaine Faiveley reflètent parfaitement ces caractères.

Plus d'information sur les vins Volnay

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 18/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Fruité racé, floral, construction riche, soyeux, formidable persistance aromatique, intensité et délicatesse, quelle profondeur !

A propos du domaine :

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs. Les 2017 sont nés harmonieux et équilibrés, avec des rouges plus complets en côte de Nuits et des blancs en moyenne encore plus attractifs que les rouges.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendues et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 12 avis

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Note et avis de M.STEPHANE M. Publié le 08/04/2020

Top

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Note et avis de M.FREDERIC F. Publié le 05/06/2020

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Note et avis de M.CHRISTIAN B. Publié le 17/02/2019

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Note et avis de MmeCATHERINE A. Publié le 26/11/2018

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Note et avis de M.ANTOINE D. Publié le 07/10/2018

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Note et avis de M.YANNICK P. Publié le 10/09/2018

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Note et avis de M.JAIME S. Publié le 18/07/2018

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Note et avis de M.FERRANTINI M. Publié le 07/05/2018

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Note et avis de M.LAURENT L. Publié le 04/12/2017

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Note et avis de M.ANTHONY C. Publié le 01/12/2017

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