Vins de Bourgogne
Les vins de Bourgogne, le terroir comme étendard
Parmi les vignobles mondiaux, la Bourgogne est loin d'être le plus grand par sa taille, mais c'est aujourd'hui le plus prisé des amateurs de vins prestigieux. Au cœur de cet engouement, le terroir, célébré comme nulle part ailleurs.Les climats, garants d'une identité
En Bourgogne, le rapport au terroir s'incarne à travers la notion de climat, unique au monde. Un climat, c'est une parcelle de vigne qui porte un nom qui lui est propre, strictement délimitée, dont on connaît l'ensemble des caractéristiques : sa superficie exacte, son orientation ou son degré d'exposition au soleil, et surtout ses spécificités géologiques, à l'incroyable diversité.La culture du cépage unique pour des vins authentiques
En Bourgogne, la très grande majorité des vins sont produits en monocépage. Si le chardonnay est aujourd'hui le cépage blanc le plus cultivé au monde et le pinot noir un cépage rouge lui aussi très répandu, il est bon de rappeler que leur berceau, c'est la Bourgogne. Chardonnay et pinot noir, ainsi que, dans une moindre mesure l'aligoté pour les vins blancs, sont ce qu'on peut appeler des éponges à terroir, le prisme idéal pour mettre en valeur l'authenticité géologique des climats.Découvrez également les autres appellations de la région bourgogne: Saint Véran, Pernand Vergelesses, Chassagne Montrachet, Nuits Saint Georges, Pouilly Fuisse, Rully, Chorey les Beaune, Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Fixin, Saint Romain, Hautes Côtes de Nuits, Givry.
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Appellations de vins de Bourgogne
Nos dernières ventes de vins de Bourgogne
Roger Belland - Santenay 1er Cru Les Gravières 2022
Santenay 1er Cru
|Vin rouge
92/100 Decanter
Au nez, un grand bol de petits fruits comme la groseille, la myrtille ou la fraise des bois. En bouche l'équilibre et la fraîcheur sont remarquables et le arômes perçus au premier nez peuvent se transformer en notes de cassis, de violette et de moka.
Roger Belland - Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos Pitois Monopole rouge 2022
Chassagne-Montrachet 1er Cru
|Vin rouge
2*Coup de Coeur Hachette
Le domaine Roger Belland continue de nous livrer des cuvées d'une remarquable qualité, comme en témoigne ce Chassagne rouge. Une bouche au cœur des fruits rouges et des épices, l'attaque est tonique et la finale dévoile des notes végétales. Un beau vin à garder.
Roger Belland - Santenay 1er Cru Beauregard 2022
Santenay 1er Cru
|Vin rouge
88-91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
Le nez de ce Santenay 1er Cru Beauregard, à la robe intense aux reflets rubis, présente un excellent mariage entre fruits rouges et boisé fin. Pleine et épicée, la bouche est fraîche et élégante, avec une longue persistance.
Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
|Vin rouge
94/100 RVF
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16,5/20 Jancis Robinson
« Profond et moelleux, très harmonieux, le Nuits Bousselots impressionne par sa précision et sa justesse de définition. La fraîcheur de ses tanins réglissés en finale le hisse au premier rang. » (Le Guide RVF 2022)
Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune rouge 2021
Savigny-lès-Beaune
|Vin rouge
|Bio
92/100 RVF
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91/100 James Suckling
« Ce vin est frais avec des notes de canneberges, de citrons et de champignons crus. Subtiles notes épicées de clou de girofle. Moyennement corsé, serré et minéral en fin de bouche. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire dès maintenant ou à conserver. » (James Suckling 2023)
Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune blanc 2022
Savigny-lès-Beaune
|Vin blanc
|Bio
90/100 James Suckling
« Il présente des notes de beurre salé, d'abricots, de crumble aux pommes et de crème de citron. Il est mi-corsé à corsé, crémeux et équilibré. » (James Suckling 2023)
Decelle & Fils - Hautes-Côtes de Beaune Les Champlains 2022
Hautes-Côtes de Beaune
|Vin blanc
|Bio
90/100 James Suckling
« Il présente des notes de pommes hachées, de pâte à tarte et d'amandes salées. Crémeux et moyennement corsé, il présente une excellente fraîcheur et une finale nette. » (James Suckling 2023)
Chanson Père et Fils - Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2017
Beaune 1er Cru
|Vin rouge
18/20 Bettane & Desseauve
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93/100 Decanter
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93/100 James Suckling
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92/100 Wine Spectator
« Niveau grand cru, parfaite harmonie et fraîcheur au nez, avec la magie des raisins entiers, chair veloutée, retour mentholé frais de grande noblesse, ensemble harmonieux, complet, vraiment remarquable. » (Le Guide Bettane + Desseauve)
Chanson Père et Fils - Beaune 1er cru Bressandes 2021
Beaune 1er cru
|Vin rouge
92/100 Wine Enthusiast
« Belle concentration et pureté au nez, des arômes séduisants de prunes rouges parfaitement mûres et de fraises blanches se mêlent à la rhubarbe feuillue et à la cassonade légère dans le verre. Son acidité vivifiante met en valeur la rhubarbe mûre, la cerise rouge et la compote de fraises des bois sur fond de rose, de thym et de cardamome. » (Wine Enthusiast 2023)
Chanson Père et Fils - Beaune 1er Cru Grèves 2021
Beaune 1er Cru
|Vin rouge
17/20 Jancis Robinson
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93/100 Wine Enthusiast
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92/100 James Suckling
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92/100 Decanter
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90-92/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
« Frais et parfaitement mûr au nez, les arômes de rhubarbe, de fraises blanches et de prunes noires s'harmonisent élégamment avec les pétales de rose rouge et les grains de poivre blanc écrasés. Ce vin est animé d'une belle vivacité. La bouche est sèche, avec des prunes noires et des fraises blanches équilibrées par le clou de girofle et la cardamome. L'acidité qui met l'eau à la bouche dompte les tannins juvéniles, donnant une belle persistance de cerise, de thé blanc et de pétales de rose en fin de bouche. » (Wine Enthusiast 2023)
Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru 2021
Mercurey 1er Cru
|Vin rouge
4/5 (1 avis)
92/100 Bettane & Desseauve
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90/100 Wine Spectator
« Il affiche un supplément de race par rapport au Mercurey en appellation communale. La bouche est complexe, racée, délicate. » (Le Guide Bettane + Desseauve). Ce Mercurey 1er cru à la belle robe rubis éclatante dévoile un nez très aromatique, sur des notes de fruits noirs et florales, accompagnées de minéralité. Fine et élégante, la bouche est généreuse et structurée.
Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru Bressandes 2018
Corton
|Vin rouge
96/100 Wine Enthusiast
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94/100 Bettane & Desseauve
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1*Étoile Hachette
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91-93/100 Burghound
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91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
« Le nez dévoile un parfum de fruits des bois et de fruits rouges. L'arôme se prolonge dans le palais tendu où plane une structure ferme, éclaircissant le vin. Les tanins fins croquent tandis que la fraîcheur se fait sentir, contrebalancée par la maturité du millésime 2018. » (Wine Enthusiast 2020)
Domaine Antonin Guyon - Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020
Volnay 1er Cru
|Vin rouge
94/100 Wine Enthusiast
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94/100 Bettane & Desseauve
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16,5++/20 Jancis Robinson
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93/100 Wine Spectator
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91-94/100 Burghound
« Des notes intenses de canneberge fraîche, de rhubarbe et de poivre contribuent à un nez volumineux de fraises surmûries et de cerises fraîchement cueillies. La bouche est ronde et texturée, avec des arômes de cerise mûre, de coing, de calcaire et de sel, qui s'intègrent tranquillement dans la longue finale. À garder au cellier jusqu'en 2028. » (Wine Enthusiast 2023)
Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2020
Aloxe-corton 1er Cru
|Vin rouge
95/100 Wine Enthusiast
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90-92/100 Burghound
« D'une couleur rubis foncé profond, le vin présente au nez des arômes frais de rhubarbe, de mûre, de cerise noire, de cassis, de menthe fraîche et de poivre noir. La bouche est concentrée et précise, avec des mûres et des fruits acidulés bercés par la minéralité de pierres finement broyées. C'est un vin bien équilibré, dont les tanins juvéniles et cossus sont maîtrisés par une acidité vive. » (Wine Enthusiast 2023)
Domaine Dominique Guyon - Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2021
Pernand-Vergelesses 1er Cru
|Vin rouge
1*Étoile Hachette
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90-93/100 Burghound
Un 1er cru harmonieux avec un nez expressif de cassis et de petits fruits rouges. La bouche est ample, solide avec des tanins bien fondus. Grand séducteur, il est naturellement bâti pour des viandes à saveurs fortes comme le veau rôti, un gigot d'agneau, un porc grillé...