Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 45 clients
Notes : Guide Hachette 1* (Vin très réussi), Bettane & Desseauve 15/20, Gault & Millau 15/20
« Cette cuvée, habillée d'une robe dorée, dévoile un nez vif et calcaire, avec des arômes d'agrumes frais, de fruits et peaux concentrés et fondus. La bulle est fine et la mousse soyeuse et minérale. La bouche, concentrée et lisse comme de la soie, est marquée par la fraîcheur, la craie et un style retenu. Un Champagne gastronomique pour la table.» (Gault & Millau Vins) Bulles festives !

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Domaine :
Champagne Domaine Collet
Nom du vin :
Empreinte de Terroir Brut
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
73% Chardonnay, 27% Pinot Noir
Terroirs :
Sols calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Méthode champenoise, sous bois. Base de 2016.
Degré d'alcool :
12,5 %
Sucres résiduels :
6 g/L
Elevage :
Partiel en foudres (46%) et fûts (18%)
Oeil :
Robe jaune clair
Nez :
Expressif sur des arômes de poire, sur des notes briochées, de fleurs blanches et de vanille
Bouche :
Délicate et fine avec une bulle élégante, belle fraîcheur avec des touches citronnées
Boire avant :
2023
Servir :
À 10°C
Accords mets/vins : À déguster en apéritif, avec des St Jacques snackées, une volaille en sauce crémeuse, des fromages de chèvre ...
Plus d'informations sur Champagne Domaine Collet et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du vin : Accents crayeux avec une touche d’agrumes, voici une bulle apéritive.

A propos du domaine : Au cœur de la côte de Sézanne, les frères Vincent, Thomas et Florent Collet ont donné depuis le début de ce siècle une nouvelle impulsion au domaine familial, sur les 15 parcelles situées autour de Fontaine-Denis. Les cuvées sont de bonne facture et la gamme Anthime, qui revendique un élevage sous bois, sort du lot.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2020) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Issu de deux tiers de chardonnay et d'un tiers de pinot noir, ce brut assemble quinze vins des récoltes 2015 et 2014 [sur une base de 2016] et a été élevé pour partie en foudre. Un champagne au nez d'agrumes, de pomme et de poire, au palais frais en attaque, puis vineux, vanillé et toasté, avec des nuances de ratafia.

A propos du domaine : Au début du 20ème siècle, les Collet vendent leurs raisins au négoce. René Collet, coopérateur, lance son Champagne en 1973. Ses trois fils, Thomas, Vincent et Florent, s'installent entre 2001 et 2011 et décident d'élaborer leurs cuvées. Ils disposent de 5 ha de vignes dans le Sézannais.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 15/20 (Très bon)
Domaine noté : 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du vin : Cette cuvée, habillée d'une robe dorée, dévoile un nez vif et calcaire, avec des arômes d'agrumes frais, de fruits et peaux concentrés et fondus. La bulle est fine et la mousse soyeuse et minérale. La bouche, concentrée et lisse comme de la soie, est marquée par la fraîcheur, la craie et un style retenu. Un champagne gastronomique pour la table.

A propos du domaine : Belle histoire que celle du Domaine Collet : issu d'une famille modeste de vignerons-agriculteurs de Fontaine-Denis, c'est tout simplement, en 1973, que René Collet décide de créer sa marque. Aidé par une grande coopérative, il développe le domaine via l'acquisition et la plantation de vignes de chardonnay et de pinot noir, idéalement placées sur le territoire de Fontaine-Denis. Le début des années 2000 a amené des changements : deux des trois fils de M. Collet ont intégré la société et une nouvelle cuverie ainsi qu'un nouveau chai à barriques ont vu le jour.

Note des clients

4.1/5
sur 45 avis
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Note et avis de M. GREGORY P. Publié le 09/04/2020
Champagne complexe et agréable. En apéritif ou repas.
Note et avis de M. LUDOVIC C. Publié le 04/06/2019
Excellent rapport qualité/prix
Note et avis de M. ERIC T. Publié le 29/04/2019
Vaut bien des Champagnes de grandes maisons au même prix voire plus chers.Top car plus de personnalité ! J'ai complété ma commande !
Note et avis de M. CHARLES M. Publié le 02/04/2019
Ce vin nous rappelle que le champagne en est un. Très bien.
Note et avis de M. BRUNO L. Publié le 18/03/2019
Très bel assemblage, pour un vin très réussi et plaisant
Note et avis de M. JOEL V. Publié le 13/02/2019
Rapport qualité/prix. Douceur et typicité qui ressort.
Note et avis de Mme LAURENCE C. Publié le 13/01/2019
Délicieux
Note sans avis de M. PIERRE M. Publié le 19/05/2020
Note sans avis de M. VINCENT B. Publié le 18/05/2020
Note sans avis de Mme BENEDICTE P. Publié le 08/05/2020
Note sans avis de M. BERNARD D. Publié le 26/04/2020
Note sans avis de M. GERARD G. Publié le 27/03/2020
Note sans avis de M. BOUTRY D. Publié le 27/03/2020
Note sans avis de M. FRANCOIS S. Publié le 15/03/2020
Note sans avis de M. DIDIER B. Publié le 19/02/2020
Note sans avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 10/02/2020
Note sans avis de M. ANDRE R. Publié le 06/02/2020
Note sans avis de M. SEVERIN C. Publié le 05/02/2020
Note sans avis de M. RICHARD L. Publié le 20/01/2020
Note sans avis de M. ARNAUD P. Publié le 08/12/2019
Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 05/12/2019
Note sans avis de M. ERIC A. Publié le 07/11/2019
Note sans avis de M. MICHEL R. Publié le 28/10/2019
Note sans avis de Mlle FANNY M. Publié le 17/10/2019
Note sans avis de M. BENOIT P. Publié le 13/10/2019
Note sans avis de M. PASCAL D. Publié le 29/09/2019
Note sans avis de M. THIBAUT M. Publié le 17/09/2019
Note sans avis de M. JEAN PIERRE V. Publié le 29/08/2019
Note sans avis de M. BRUNO M. Publié le 28/08/2019
Note sans avis de M. CLAUDINE D. Publié le 27/08/2019
Note sans avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 20/08/2019
Note sans avis de M. ANTOINE V. Publié le 05/07/2019
Note sans avis de M. CHRISTIAN S. Publié le 02/07/2019
Note sans avis de M. GERARD L. Publié le 01/07/2019
Note sans avis de M. ALEXANDRE H. Publié le 30/06/2019
Note sans avis de M. DIDIER B. Publié le 24/06/2019
Note sans avis de M. ANDREA J. Publié le 08/06/2019
Note sans avis de M. NICOLAS D. Publié le 19/05/2019
Note sans avis de M. BERNARD M. Publié le 08/05/2019
Note sans avis de Mme NATHALIE R. Publié le 04/05/2019
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 20/04/2019
Note sans avis de M. PIERRE LOUIS G. Publié le 10/04/2019
Note sans avis de M. EMMANUEL M. Publié le 21/02/2019
Note sans avis de M. STEVY L. Publié le 21/01/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE J. Publié le 20/01/2019
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