1jour1vin
19029 avis clients

Domaine Collet - Empreinte de Terroir Chardonnay Brut

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5
3.8/5 (19 clients)

14,5/20

Gault & Millau

-

1*Étoile

Hachette

-

Coup de Coeur

Terre de Vins

chardonnay

« L’expression même du terroir Sézannais »

« Ce beau Chardonnay du Sézannais se goûte extrêment bien, avec une forme d'aboutissement. Le trio des frères Collet récolte aujourd'hui les fruits d'années de travail du sol, de sélection des parcelles et d'un travail rigoureux dans la vinification et dans l'élevage (17% en fût et 17% en foudres de chêne). C'est un Champagne complet avec un beau fruit de Chardonnay mûr et ample, sur une trame condensée, nette et vive. Belle présentation, excellent rapport qualité-prix. Un cas d'école.» (Terre de Vins) 100% Chardonnay !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des sushis, poissons grillés, foie gras demi-cuit au poivre blanc ...

Champagne Domaine Collet

Plus d'information sur Champagne Domaine Collet

Champagne

Plus d'information sur Champagne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

Au cœur de la côte de Sézanne, les frères Vincent, Thomas et Florent Collet ont donné depuis le début de ce siècle une nouvelle impulsion au domaine familial, sur les 15 parcelles situées autour de Fontaine-Denis. Les cuvées sont de bonne facture et la gamme Anthime, qui revendique un élevage sous bois, sort du lot.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ce brut doit tout au Chardonnay, cépage très cultivé dans le Sézannais. Son nez discret, légèrement évolué, entre agrumes et minéralité, son palais onctueux et frais, de bonne longueur, dosé avec justesse, où l'on retrouve les agrumes alliés aux fruits blancs, laissent le souvenir d'un Champagne bien construit.

A propos du domaine :

Au début du XXè s., les Collet vendent leurs raisins au négoce. René Collet, coopérateur, lance son champagne en 1973. Ses 3 fils, Thomas, Vincent et Florent, s'installent entre 2001 et 2011, et décident d'élaborer leurs cuvées. Ils disposent de 5 ha de vignes dans le Sézannais.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 14,5/20 (Bon)

Domaine noté (guide 2021) Recommandé (Recommandé)

A propos du vin :

Ce 100% Chardonnay arbore une teinte citron clair et développe un nez fleuri, fruité et minéral. La mousse est suave avec de fines bulles. La bouche exprime une certaine maturité sans surmaturité, du bois intégré, des saveurs de noix et de mangue, de la minéralité et de la salinité. Ce champagne sera un bon compagnon pour une entrée ou un apéritif riches.

A propos du domaine :

Belle histoire que celle du Domaine Collet : issu d'une famille modeste de vignerons-agriculteurs de Fontaine-Denis, c'est tout simplement, en 1973, que René Collet décide de créer sa marque. Aidé par une grande coopérative, il développe le domaine via l'acquisition et la plantation de vignes de chardonnay et de pinot noir, idéalement placées sur le territoire de Fontaine-Denis. Le début des années 2000 a amené des changements : deux des trois fils de M. Collet ont intégré la société et une nouvelle cuverie ainsi qu'un nouveau chai à barriques ont vu le jour.

Terre de Vins

Terre de Vins

Vin noté Coup de Coeur

A propos du vin :

Ce beau Chardonnay du Sézannais se goûte extrêment bien, avec une forme d'aboutissement. Le trio des frères Collet récolte aujourd'hui les fruits d'années de travail du sol, de sélection des parcelles et d'un travail rigoureux dans la vinification et dans l'élevage (17% en fût et 17% en foudres de chêne). C'est un Champagne complet avec un beau fruit de Chardonnay mûr et ample, sur une trame condensée, nette et vive. Belle présentation, excellent rapport qualité-prix. Un cas d'école.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5

sur 19 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MOISES B. Publié le 20/01/2020

Un champagne complet pour l´aperitif. Saveur frais a chardonnay, Tres agreable

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ERIC T. Publié le 12/10/2019

Un excellent champagne qui vous sort démontre toute sa personnalité.Il dépasse bien des entrées de gamme de grandes maisons .il n'y a pas photo....

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme CORINNE I. Publié le 29/10/2023

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. YANN L. Publié le 17/07/2023

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN MARC H. Publié le 30/12/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN MARC G. Publié le 18/10/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. YANN J. Publié le 03/03/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN PIERRE V. Publié le 04/02/2021

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DENIS G. Publié le 28/11/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 30/09/2020

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