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Champagne De Sousa - Grand Cru Blanc de Blancs Caudalies

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5
4.7/5 (20 clients)

17,5/20

Bettane & Desseauve

-

94+/100

Robert Parker

-

15,5/20

RVF

-

93/100

James Suckling

chardonnay
complexe
vineux

« Grande Cuvée »

«La Cuvée des Caudalies Grand Cru Extra Brut, d'une couleur intense d'agrumes, est composée à 100% de Chardonnay de vieilles vignes d'Avize. [...] Le vin s'ouvre sur un bouquet intense, concentré, encore levain et grillé avec beaucoup de brioche et arômes affinés de «réserve». Pure et linéaire en bouche mais aussi riche et intense, d'une charmante rondeur (dosage de cinq grammes par litre), c'est une Cuvée des Caudalies encore terriblement jeune mais bien structurée et expressive, et la finale révèle une pureté saline remarquable, une complexité et tension minérale.» (Wine Advocate - Stephan Reinhardt)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif sur des toasts au caviar, ou sur des mets comme des coquillages en gelée au champagne, un tronçon de turbot…

Champagne De Sousa

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Champagne

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 17,5/20 (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Droit, salin, profond avec une bulle fine et une bouche à la fois crémeuse et tendue sur fond d’aromatique où se mêlent brioche et ananas frais. Grande pureté !

A propos du domaine :

Érick de Sousa est un vigneron de grand talent, installé sur le domaine familial depuis 1986, dix hectares en côte des Blancs conduits en biodynamie depuis plus de vingt ans. Intransigeant et méticuleux, il forge une gamme de vins scintillants, aux expressions pures et nuancées, jouant des terroirs d’Avize, de Cramant, d’Oger, du Mesnil, plantés en chardonnay, une partie aussi sur Aÿ et Ambonnay en pinot noir, et un peu de meunier. En découle une gamme très large de champagnes différents dans les approches mais avec ce lien de famille dans la texture suave et l’originalité aromatique, renchéris par des élevages sous bois de très belle facture. La cuvée 3A nous semble de ce point de vue représentative de ce glissant irrésistible, de même que la remarquable cuvée mycorhize, sans oublier la cuvée caudalie, devenue au fil des années indissociable de la maison et son porte-drapeau. Côté millésime, le 2008 tient son rang tandis que le 2010 surprend par son équilibre frais dans une année réputée souple. Si les nez peuvent parfois surprendre, c’est en bouche que l’on découvre le charme stylistique de cette maison à la réputation établie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 94+/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

La Cuvée des Caudalies Grand Cru Extra Brut, d'une couleur intense d'agrumes, est composée à 100% de Chardonnay de vieilles vignes d'Avize. [...] Le vin s'ouvre sur un bouquet intense, concentré, encore levain et grillé avec beaucoup de brioche et arômes affinés de «réserve». Pure et linéaire en bouche mais aussi riche et intense, d'une charmante rondeur (dosage de cinq grammes par litre), c'est une Cuvée des Caudalies encore terriblement jeune mais bien structurée et expressive, et la finale révèle une pureté saline remarquable, une complexité et tension minérale.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 15,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Réserve perpétuelle conservée en fûts de millésimes allant de 2011 à 1995 : cette cuvée est plus lactée mais offre une bulle sage et une vinosité.

A propos du domaine :

Installé dans le village d'Avize, Erick De Sousa est l'un des plus entreprenants vignerons de sa génération. Dominé par le chardonnay, son vignoble, situé sur les meilleurs terroirs de la côte des Blancs (Avize, Cramant et Oger), avec un joli patrimoine de vieilles vignes, a été remis en culture complète. Il est  certifié en biodynamie. La vendange est vinifiée en fût, notamment pour la gamme Caudalie (millésimés), qui a construit la réputation du domaine chez les amateurs de champagnes de terroir. Les cuvées offrent une forte personnalité avec des matières denses, toujours serties d'une bulle minutieuse et précise. L'empreinte de l'élevage sous bois marque certaines cuvées.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 93/100

A propos du vin :

Vieilles vignes de Chardonnay d'Avize, fermentée en fût de chêne assemblé à un vin de réserve solera. Très concentré et subtile,  il a une personnalité complexe avec une sensation profonde et riche de pêche, citron et pamplemousse. Il délivre un long fil minéral salin en finale. Très concentré et typé. À boire maintenant ou à attendre.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5

4.7/5

sur 20 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DITORIA T. Publié le 28/02/2013

Je m'excuse pour mon français. Il s'agit d'une excellente chardonnay de Avize. C 'est une cuvée onctueuse, intense, charnu, de la maturité impeccable et admirablement florale balsamique , caractérisé par une utilisation rationnelle du bois. Un Champagne BdB pour les connaisseurs , d'améliorer au fil du temps .

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PATRICK S. Publié le 24/01/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JULIEN D. Publié le 27/01/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ADRIEN H. Publié le 10/10/2022

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. KHALIDA B. Publié le 09/07/2022

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JAMES B. Publié le 20/02/2022

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 30/12/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. NIK D. Publié le 29/09/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ENRICO AUGUSTO S. Publié le 26/02/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MARONGIU A. Publié le 11/02/2021

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