Champagne Durdon Bouval

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Champagne Durdon Bouval
C'est aujourd'hui, Ludovic et Sandie, la quatrième génération Durdon Bouval, qui exploitent les vignes du domaine familial situé à Vincelles en plein cœur de la vallée de la Marne. Exposé sur les coteaux  (Sud/Sud-Est), le domaine a entamé la certification en agriculture biologique en 2009 et obtenu la certification ECOCERT en 2013 pour les parcelles de Chardonnay. Dans cette dynamique, les cépages Meunier et Pinot Noir sont aujourd'hui certifié en Agriculture Biologique permettant de produire en Bio sur l'ensemble de la gamme Durdon Bouval.

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Champagne Durdon Bouval - Blanc de Noirs Brut Nature Les Sablons

Ce 100% Meunier Brut Nature (sans dosage de sucre) offre un Champagne Blanc de Noirs au nez floral et fruité et quelques notes de noisette. L'attaque ronde et complexe tapisse le palais, elle est balancée par une belle acidité, et une finale anisée rafraîchissante. Belle typicité du Meunier en BIO !

Champagne Durdon Bouval - Blanc de Blancs Brut Nature Candide

15/20 Gault & Millau

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1*Étoile Hachette

« Fraîcheur et équilibre »

«Ce brut nature et bio séduit par son équilibre, par sa minéralité crayeuse et par sa belle palette d'arômes (fruits blancs et notes évoluées de pâte de coings, d'abricot confit et de miel).» (Le Guide Hachette des Vins 2021) Largement plébiscité, ce Champagne Blanc de Blancs Bio désormais nommé Candide tient toutes ses promesses ! Fidèle à sa finesse, appréciez ses bulles BIO sans ajout de sucre !

Champagne Durdon Bouval - Extra Brut Réserve

16/20 Gault & Millau

« La robe, paille claire, s'affiche avec des reflets argentés. Le nez propose des notes d'agrumes (citron), d'épices, de pain et de poire-tatin. La bouche, harmonieuse et suave, révèle un condensé de fruits jaunes, d'oranges séchées, de fruits à noyau et d'épices à gâteau. Elle affiche une belle pureté, de la souplesse et une fraîcheur acidulée. Un vrai plaisir à déguster.» (Le Guide des Vins Gault & Millau)

Champagne Durdon Bouval - Extra Brut Blanc de Noirs 100% Meunier

16,5/20 Gault & Millau

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3*Coup de Coeur Hachette

« Une expression superbe du cépage roi de la vallée de la Marne : robe jaune d'or parcourue d'une fine bulle, nez expressif et élégant, sur le fruit jaune nuancé de notes toastées et vanillées, bouche fraîche en attaque, structurée, dense et persistante, où l'on retrouve les fruits jaunes rehaussés d'épices.» (Le Guide Hachette des Vins 2019) Des bulles fruitées, tout en rondeur !