Champagne Gosset - Brut Grand Millésime 2012

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

A Garder

94/100 Coup de Cœur

RVF

-

17,5/20

Bettane & Desseauve

-

93/100

James Suckling

-

2*Étoiles

Hachette

complexe

onctueux

saint-jacques aux agrumes

« Un bel or où les grands Chardonnays majoritaires dans l'assemblage fusionnent parfaitement avec les tous aussi grands Pinots Noir. Les parfums sont onctueux de fleurs séchées et de fruits jaunes à blancs à noyau cuits en marmelade fine. La maturité des arachides et des effets de beurre caramélisé est parfaite elle s'équilibre parfaitement avec l'axe frais poivré mentholé. Très joli soyeux de bouche et belle nervure sur de grands amers. Le registre champignons cuits au beurre est savoureux, la finale emporte remarquablement bien les saveurs sapides. Un grand vin.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2021)

Caractéristiques du vin

Domaine

Champagne Gosset

Cuvée

Grand Millésime

Millésime

2012

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Couleur

Vin effervescent

Cépages

67% Chardonnay, 33% Pinot Noir

Terroirs

Pinots noirs : Verzy, Mailly, Ambonnay, Aÿ... et Chardonnays : Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Trépail, Villers- Marmery, Ambonnay, Cumières...

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

vinification en petits volumes, pas de fermentation malolactique

Élevage

Plus de 5 ans sur lies

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune étincelante, claire et limpide

Nez

Très frais et expressif mêlant un assortiment de parfums de fruits à chair blanche comme la poire, la pêche. Évolution sur le pamplemousse voire l’anis et le réglisse.

Bouche

Attaque franche avec une belle tension. Fine et charnue, extraordinaire légèreté avec des arômes de petits fruits à noyau (quetsche, mirabelle, poire) puis par des arômes d’agrumes. Franche vivacité, très belle longueur en bouche avec un côté salin en finale.

Servir

À 10°C

Boire avant

2030

Accords mets vins

Accords mets/vins

Idéal à l’apéritif, se mariera parfaitement avec des poissons comme le bar de ligne, la sole, agrémentés d’une sauce aux agrumes ou encore des sushis ou des makis...

Champagne Gosset

Plus d'information sur Champagne Gosset

Champagne

Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’originalité des vins de Champagne devint très vite renommée. Au début du XXe siècle, le Champagne avait déjà la force d’un mythe. Les Champenois décidèrent de le protéger en fixant une aire strictement délimitée et des règles communes de production, qui se traduisirent par la reconnaissance de l’appellation d'origine contrôlée Champagne.

Les vins de Champagne doivent leur inimitable typicité à un terroir tout à fait particulier, en position géographique septentrionale, à la limite de la zone de culture de la vigne. Le vignoble est ainsi à un climat rigoureux, mais adouci par une influence climatique océanique. Un sous-sol en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante. L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau.

Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins.

L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Perrier-Jouët, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse...
Plus d'information sur les vins Champagne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2021) 17,5/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Un bel or ou les grands chardonnays majoritaires dans l'assemblage fusionnent parfaitement avec les tous aussi grands pinots noir. Les parfums sont onctueux de fleurs séchées et de fruits jaunes à blancs à noyau cuits en marmelade fine. La maturité des arachides et des effets de beurre caramélisé est parfaite elle s'équilibre parfaitement avec l'axe frais poivré mentholé. Très joli soyeux de bouche et belle nervure sur de grands amers. Le registre champignons cuits au beurre est savoureux, la finale emporte remarquablement bien les saveurs sapides. Un grand vin.

A propos du domaine :

Plus ancienne maison de vin de la Champagne, fondée à Aÿ en 1584, Pierre Gosset, échevin d'Aÿ et vigneron, produisait des vins tranquilles. Le vin d'Aÿ avec son cépage roi le pinot noir brille toujours aujourd'hui dans l'élaboration des cuvées de cette prestigieuse Maison. Une partie de la vinification se poursuit en fûts de chêne pour les cuvées présentées en flacon antique, reproduction exacte de celui utilisé aux XVIIIème et XIXème siècles par Champagne Gosset. La famille Cointreau a admirablement relancé la maison et affiné son style grâce au travail remarquable du chef de caves Odilon de Varine et l'investissement fait dans les caves et l'outil de production situé désormais à Epernay. La Maison construit progressivement sa réputation à travers ses champagnes profonds, riches et puissants. Le pinot noir constitue en grande partie la base des assemblages et le style de vinification sans fermentation malolactique, permet d'allonger les durées de vieillissement favorisant ainsi des maturations lentes afin d'obtenir dans notre verre des vins nobles et éduqués. La gamme se veut généreuse et complète, l'on constate nettement un affinement de la ligne des cuvées Grande Réserve et Blanc de Blancs, elles se montrent plus toniques et vigoureuses, les rosés sont d'une grande élégance, notamment le Grand Rosé Brut avec son bel élan calcaire, alors que les cuvées Celebris affrontent le temps avec brio. Le coup de coeur de cette palette de vin va à la cuvée 12 ans de cave a minima.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2021) 2*Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Le millésime 2012 a la réputation d'être excellent mais plutôt chiche en volume. Ce Grand Millésime n'a pourtant rien de confidentiel. Il assemble du chardonnay majoritaire (67 %), de belle origine (Côte des Blancs et terroirs réputés de la Montagne de Reims), à du pinot noir issu de grands crus. Après un repos de 5 ans, il enchante par son nez subtil, minéral et frais, sur les fruits blancs, le beurre et la viennoiserie, bien prolongé par une bouche tout en finesse, complexe et vive, rehaussée en finale d'une touche acidulée d'abricot et d'une noble amertume.

A propos du domaine :

« La plus ancienne maison de la Champagne » a été fondée en 1584, avant que le vin de la région ne prît mousse, par Pierre Gosset, échevin d'Aÿ et propriétaire de vignes. À l'époque, les vins de cette ville, souvent rouges, rivalisaient à la cour avec ceux de Beaune. Après Pierre Gosset, 13 générations se sont succédé. Implantée aujourd'hui à Épernay, la société est dans le giron du groupe Renaud-Cointreau. Les champagnes Gosset ne font pas leur fermentation malolactique. En 2016, Odilon de Varine, directeur adjoint et œnologue, a succédé à Jean-Pierre Mareigner, disparu après avoir exercé 33 ans comme chef de cave.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 94/100 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Une belle palette, le nez est bien mûr, le côté noyau et l'empreinte des pinots est bien présente. La maturité n'empêche pas la fraîcheur dans les arômes. Le jus se montre racé, de belle envergure. Vivace, avec une bulle pleine de fougue. Un grand vin qui reste encore jeune.

A propos du domaine :

La plus ancienne maison de vins de Champagne, fondée en 1584, est la propriété depuis 1994 du groupe Renaud-Cointreau. Désormais sous la houlette d'Odilon de Varine et de Gabrielle Bouby-Malagu en cave, elle se distingue par la production régulière de vins à la fois intenses, puissants et portés par une belle tension qui les équilibre et leur permet des vieillissements harmonieux.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 93/100

A propos du vin :

Ce vin offre des arômes épicés de petits fruits et de biscuit et une pointe de noisette grillée et de brioche. Tarte aux fruits noirs. La bouche possède une texture suave, élancée et onctueuse. Finement ciselé et finale sèche.

Avis client

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