21352 avis clients

Champagne Jacquesson - Cuvée N°734 Brut

Name: Champagne Jacquesson - Cuvée N°734 Brut
Brand: Champagne Jacquesson
Rating: 4.2 (17 reviews)

Champagne|Vin effervescent

4.2/5 (17 clients)

Notes : Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 15,5/20, RVF 15,5/20
L'un des 5 meilleurs Bruts sans année dans l''édition 2011 du Guide Bettane & Desseauve. « La cuvée n°734, issue dans son intégralité du millésime 2006, imprègne les sens sur des notions de poire confiturée et de miel de lavande. La bouche est enveloppée dans une effervescence de beau volume, à la bulle onctueuse, avec une minéralité en devenir. » (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau). Une cuvée issue de la récolte 2006 et de vins de réserve, sur les meilleurs terroirs de la Grande Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs...

Achetez vos Champagnes Jacquesson au meilleur prix en vente privée !

Site noté

21352 avis

-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Champagne Jacquesson

Cuvée

Cuvée 734 Brut

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Cépages

54% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 26% Pinot Meunier

Terroirs

Socle crayeux perméable

Viticulture

méthodes culturales traditionalistes, sans herbicides, et gestion de la vigne pour favoriser des petits rendements

Vendanges

Manuelles avec tri à la vigne et au déchargement de la vendange

Vinification

en foudres, sur lies avec bâtonnage et sans filtration

Élevage

8 à 10 mois en foudres de chêne

Degré d'alcool

12%

Oeil

robe jaune pâle aux reflets dorés

Nez

intense et complexe, sur des notes de fruits bien mûrs et notes d'agrumes et d'épices douces

Bouche

attaque franche et fraîche, belle structure et beaucoup de finesse. Finale longue et harmonieuse !

Servir

en bouteille à 10-11°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2011

Boire avant

2013

Production

345 000 bouteilles environ

Accords mets/vins

A déguster en apéritif accompagné d'amuse-gueules feuilletés, de caviar, de saumon fumé, ou sur un poulet au champagne, un foie gras en terrine, des filets de rougets poêlés...<br/>

Plus d'information sur Champagne Jacquesson

Plus d'information sur Champagne

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Portée au sommet par les frères Chiquet, Laurent et Jean-Hervé, la maison est le porte-drapeau du champagne d’œnophiles avertis. Récemment, François Pinault est entré au capital de la maison. On recommande ces grands champagnes profonds et racés. Chaque nouvelle cuvée 700 (aujourd’hui 743) est une création majeure et toutes les attentions lui sont portées. Elle patiente ensuite sur bouchon liège afin de réapparaître en version DT (dégorgement tardif). Les parcellaires à l’ultime réverbération sont issus de Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot noir) et Avize (Champ-Caïn, chardonnay), ne sont conçus que lorsque la situation identitaire est optimale. Les 2009 sont d’une chaleur vive exemplaire à la profondeur interminable. Grandiose.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Une nouvelle page d'histoire s'inscrit avec le départ des frères Laurent et Jean-Hervé Chiquet, qui ont hissé cette belle maison dans les hautes sphères de la Champagne. Le groupe Artémis a aujourd'hui repris les reines sous la direction de Jean Garandeau, mais les équipes restent inchangées: Yann Le Gall, chef de cave, et Mathilde Perrier, cheffe de culture, sont toujours là pour perpétuer l'âme de la maison. Les cuvées 700 représentent la majeure partie de la production. Quel chemin parcouru depuis la sortie 728, issu du millésime 2000 ! Le domaine sort chaque année un dégorgement tardif, le premier réalisé et mis sur le marché a été le 733, sur une base de 2005. Seules quelques productions parcellaires, en fonction de la qualité du millésime, sont produites.

Note des clients

4.2/5

sur 17 avis