Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 59 clients
Notes : Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17/20, Gault Millau 16,5/20
« Le numéro de cette cuvée change à chaque tirage, qui est toujours dominé par un millésime. Ici, la base 2010 est assemblée à cinq millésimes de vins de réserve gardés en foudre. Ce Champagne fait l'unanimité des dégustateurs : Olivier Poels salue sa vinosité peu dosée à dominante de Chardonnay, Alexis Goujard insiste sur sa profondeur saline et son energie, tandis qu'Olivier Poussier signale que ce n°738 a besoin de 2 à 3 ans de bouteille pour être bien en place. Une référence. » (RVF Décembre 2015 - Les Meilleurs Bruts des Grandes Maison) A ne surtout pas manquer !

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Domaine :
Champagne Jacquesson
Nom du vin :
Cuvée 738
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
61% Chardonnay, 21% Pinot Meunier, 18% Pinot Noir
Terroirs :
Socle crayeux perméable
Vendanges :
Manuelles avec tri à la vigne et au déchargement de la vendange
Viticulture :
Méthodes culturales traditionalistes, sans herbicides, et gestion de la vigne pour favoriser des petits rendements
Vinification :
En foudres, sur lies avec bâtonnage et sans filtration
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
8 à 10 mois en foudres de chêne
Production :
254 774 bouteilles, 9981 magnums, 300 jéroboams
Oeil :
Belle robe jaune pâle aux reflets dorés
Nez :
Dévoile de belles notes florales et briochées
Bouche :
Son équilibre en bouche, sa fraîcheur et sa longueur laissent présager d’une très belle garde
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2024
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
En bouteille à 10-11°C
Accords mets/vins : à déguster en apéritif accompagné d'amuse-gueules feuilletés, de caviar, de saumon fumé, ou sur un poulet au champagne, un foie gras en terrine, des filets de rougets poêlés...
Plus d'informations sur Champagne Jacquesson et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2016) : 18/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin : Le brut non millésimé - en l'occurence le 738 - impressionne et séduit tout autant que sa version vieillie en cave le 734.

A propos du domaine : Cette vieille maison, reprise en 1974 par les frères Chiquet, Laurent et Jean-Hervé, est devenue progressivement le porte-drapeau du champagne de connaisseurs, traduisant avec une incroyable fidélité le potentiel des terroirs qu’elle illustre, limitant les dosages au strict minimum, faisant vieillir ses cuvées le temps qu’il faut avant de les proposer à la vente. On ne saurait trop recommander toutes les cuvées de la maison aux amateurs de grands champagnes vineux, intenses, racés mais surtout de haute saveur !

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2016) : 16,5/20 (Très bon)
Domaine noté : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

A propos du vin : Bulle très fine. Nez mûr et riche, notes de pomme cuite, de pain toasté, de fruits secs : beaucoup de complexité que l’on retrouve en bouche. L'acidité est complètement fondue et donne un champagne velouté. La longue finale est à la fois rafraîchissante et riche, avec des notes crayeuses.

A propos du domaine : Jacquesson représente l'une des rares maisons à être restée familiale. Avec 30 hectares en production sur Avize, Aÿ, Mareuil, Dizy et Hautvilliers, complétés par une dizaine d'hectares d'achats de raisins, uniquement en premiers et grands crus, les frères Chiquet signent leur volonté d'atteindre une très haute qualité. Il continuent d'innover, notamment en distinguant leurs versions de brut sans année, ce qui permet de préserver un effet millésime.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 17/20 (Très bon Vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin : Les Meilleurs Bruts des Grandes Maisons - Décembre 2016 // Le numéro de cette cuvée change à chaque tirage, qui est toujours dominé par un millésime. Ici, la base 2010 est assemblée à cinq millésimes de vins de réserve gardés en foudre. Ce Champagne fait l'unanimité des dégustateurs : Olivier Poels salue sa vinosité peu dosée à dominante de Chardonnay, Alexis Goujard insiste sur sa profondeur saline et son energie, tandis qu'Olivier Poussier signale que ce n°738 a besoin de 2 à 3 ans de bouteille pour être bien en place. Une référence.

A propos du domaine : Nous sommes ici dans ce que la Champagne peut produire de meilleur en terme de vins de terroir à la personnalité affirmée. Le mérite en revient aux frères Chiquet, Jean-Hervé au commerce et Laurent aux vinifications, deux passionnés de grands vins du monde entier qui ont porté ici le niveau d'exigence à la vigne et en cave au sommet. Malgré le succès, les volumes n’enflent pas, au contraire ; la maison se recentre sur des cuvées à forte personnalité, de vignes parcellaires. Les vinifications sur lies en foudre sont maintenues, le dosage est faible ou absent, comme les filtrations.  Cette maison d’artisan produit un champagne intense, robuste, racé. Le nom du brut est un numéro (N°735, N°736, etc) qui change à chaque nouveau tirage. Cette cuvée s' appuie sur les caractéristiques de l' année de base, avec une moitié de chardonnay et deux quarts de pinot noir et meunier, uniquement issus de grands crus et de premiers crus.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4.5/5
sur 59 avis
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Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 04/05/2018
Excellent comme toujours
Note et avis de Mme ISABELLE C. Publié le 29/03/2018
très bon
Note et avis de M. RAPHAEL M. Publié le 30/03/2016
L'une des meilleures cuvée depuis la 734. Comparable au 736 (2008). Minéralité, persistance, finesse, structure, tout y est !
Note et avis de M. ROBERTO C. Publié le 17/03/2016
Une finesse encroyable...et plus
Note et avis de M. RENE D. Publié le 18/12/2015
Excellent, fait parti du top ten
Note et avis de Mme PAULINE M. Publié le 07/01/2015
Superbe champagne qui a accompagné mon dernier apéritif de 2014! Un champagne très équilibré avec des notes florales et un petit goût beurré dans un second temps qui a apporté beaucoup aux mets de cet apéritif! Un régal!!
Note et avis de M. ROBERT S. Publié le 06/01/2015
Encore jeune, mais prometteur !
Note et avis de M. PATRICK D. Publié le 05/01/2015
Tout simplement sublime
Note sans avis de M. FERRANTINI M. Publié le 07/08/2019
Note sans avis de M. JACQUES L. Publié le 05/08/2019
Note sans avis de M. THIERRY S. Publié le 16/02/2019
Note sans avis de Mme GENEVIEVE M. Publié le 21/01/2019
Note sans avis de M. BERTRAND M. Publié le 19/10/2018
Note sans avis de M. WILLY A. Publié le 18/07/2018
Note sans avis de M. JEAN PIERRE R. Publié le 18/06/2018
Note sans avis de M. MATHIEU B. Publié le 16/06/2018
Note sans avis de M. KHALED L. Publié le 28/05/2018
Note sans avis de M. PASCAL A. Publié le 11/05/2018
Note sans avis de M. STEPHANE L. Publié le 30/03/2018
Note sans avis de M. PATRIK D. Publié le 25/02/2018
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 13/12/2017
Note sans avis de M. JEROME C. Publié le 08/12/2017
Note sans avis de M. LAURENT V. Publié le 03/10/2017
Note sans avis de M. THIERRY D. Publié le 18/08/2017
Note sans avis de M. PONTI G. Publié le 17/08/2017
Note sans avis de M. JEAN MARIE D. Publié le 19/06/2017
Note sans avis de M. HERVE S. Publié le 31/05/2017
Note sans avis de M. STEPHANE L. Publié le 29/05/2017
Note sans avis de M. JEAN CHRISTOPHE C. Publié le 24/02/2017
Note sans avis de M. ALAIN A. Publié le 20/02/2017
Note sans avis de M. BERTRAND G. Publié le 17/01/2017
Note sans avis de M. LOUIS B. Publié le 03/01/2017
Note sans avis de M. PHILIPPE B. Publié le 12/12/2016
Note sans avis de Mlle ARIANE H. Publié le 09/12/2016
Note sans avis de M. UBALDO L. Publié le 13/11/2016
Note sans avis de M. RICHARD C. Publié le 26/09/2016
Note sans avis de M. LUCA B. Publié le 31/08/2016
Note sans avis de M. BRUNO S. Publié le 14/07/2016
Note sans avis de M. PIERRE A. Publié le 11/06/2016
Note sans avis de M. SYLVAIN B. Publié le 08/05/2016
Note sans avis de M. FAGGI F. Publié le 23/04/2016
Note sans avis de M. DALL IGNA M. Publié le 14/04/2016
Note sans avis de M. MICHELE D. Publié le 08/04/2016
Note sans avis de M. JACQUES M. Publié le 21/03/2016
Note sans avis de M. CHRISTOPHE B. Publié le 29/02/2016
Note sans avis de M. ALAIN L. Publié le 09/02/2016
Note sans avis de M. FREDERIC G. Publié le 14/01/2016
Note sans avis de M. DOMINIQUE R. Publié le 03/01/2016
Note sans avis de M. GIOVANNI F. Publié le 03/11/2015
Note sans avis de M. CRIPPA A. Publié le 25/08/2015
Note sans avis de M. LAURENT D. Publié le 17/07/2015
Note sans avis de M. ANTOINE M. Publié le 22/06/2015
Note sans avis de M. ADRIEN V. Publié le 29/05/2015
Note sans avis de M. GUILLAUME M. Publié le 13/04/2015
Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 12/04/2015
Note sans avis de M. LIGUORI M. Publié le 07/04/2015
Note sans avis de M. DAVID B. Publié le 25/01/2015
Note sans avis de M. STEFAN V. Publié le 24/01/2015
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 05/12/2014
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