vin Champagne Soutiran
Au cœur de la montagne de Reims, la Maison de Champagne Soutiran basée à Ambonnay naît sous l'impulsion de Gérard Soutiran. Il passe la main à son fils Alain en 1970. C'est aujourd’hui Valérie Renaux, fille de ce dernier, qui est à la tête de la maison champenoise, épaulée par son mari Patrick à la vinification.
La marque de fabrique du Champagne Soutiran réside dans de longs vieillissements, 5 à 8 années, afin de livrer des champagnes à maturité. L'attention porté aux assemblages est aussi au cœur de ce processus permettant aux vins de développer davantage de complexité.

Ambonnay est l'un des 17 villages sur les 320 villages de l'appellation Champagne à bénéficier de la dénomination « Grand Cru » soit 12% de la surface totale. Pinot Noir et Chardonnay sont planté en coteaux exposés Sud / Sud-Est. Le terroir du vignoble de Soutiran est constitué de craie affleurante, composé de micro-organismes marins fossilisés (coccolite) permettant un bon drainage et également riche en magnésium. La typicité de ces sols apporte aux vins minéralité, notes salines et iodées.

Plus d'informations sur le site Soutiran

Domaine recommandé par :

  • Le Guide Hachette des Vins
  • Wine Advocate - Robert Parker
  • Wine Enthusiast
  • Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

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par  10979 clients  (Voir les avis)

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