Clos Canarelli - Bianco Gentile 2015

Corse

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (11 clients)

16,5/20

RVF

« Il affiche une splendide palette aromatique jeune et complexe, entre l'ananas et la coriandre fraîche. La bouche est riche mais sa puissance ne déborde jamais sur l'équilibre de ce vin. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 20176 - RVF)

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos Canarelli

Cuvée

Bianco Gentile

Millésime

2015

Appellation

Vin de France

Région

Corse

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Bianco Gentile

Terroirs

sols argilo-granitiques, exposition sud-est

Vendanges

manuelles avec table de tri

Viticulture

en biodynamie depuis 2006, certification bio depuis 2002 (ECOCERT)

Vinification

pressurage direct en grappes entières, fermentation avec souche de levures sélectionnée sur le domaine, en cuve béton

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

jolie robe à la couleur soutenue, limpide et brillante

Nez

une explosion d'arômes tout simplement remarquable, beaucoup de fraîcheur

Bouche

de la finesse et une incroyable longueur en bouche, beaucoup d'élégance

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Ouvrir

et servir !

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster en apéritif, sur de la charcuterie corse, des fromages...

Clos Canarelli

Plus d'information sur Clos Canarelli

Vin de France

 

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Yves Canarelli a repris le vignoble paternel de Tarrabucetta en 1993, l’a arraché pour repartir de zéro et produire son premier millésime en 1997. Il cultive aujourd’hui, en biodynamie, plus de trente hectares dans les secteurs de Figari et de Bonifacio, puisant parmi les quelque 40 cépages corses les plus adaptés à son goût et son terroir. Un nouveau chai a été réalisé, qui permet la vinification au large et dans différents contenants : amphores, œufs béton, barriques, foudres. Le troisième millésime du grand enclos calcaire de Bonifacio, Tarra di Sognu, confirme qu’un premier grand cru est né, avec deux dauphins qui vont un jour proche le taquiner. Mais pour le moment, il reste sans rival en Corse, avec une tension minérale qu’on ne retrouve pas sur Figari où les vins sont plus tendres et plus aromatiques. Le niveau exceptionnel de viticulture et de vinification de tous les vins du vigneron d’élite qu’est Yves Canarelli se confirme en 2018. Ce qui explique que quelques voisins amis ou moins amis ont renoncé à tort à présenter leurs vins.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 16,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Il affiche une splendide palette aromatique jeune et complexe, entre l'ananas et la coriandre fraîche. La bouche est riche mais sa puissance ne déborde jamais sur l'équilibre de ce vin.

A propos du domaine :

Yves Canarelli s'affirme comme le grand vigneron de la côte sud de la Corse, dans le secteur méridional de Figari. Bénéficiant depuis 2008 des conseils de l'oenologue Antoine Pouponneau, et passionné d'ampélographie, il a agrandi le vignoble en replantant (entre autres) de vieux cépages, dont le biancu gentile en blanc ; en rouge, le carcaghjolu neru et le minustellu. En 2009, il a repris une parcelle de vignes préphylloxériques sur le village d’Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) et vinifie deux superbes cuvées dans de grandes amphores d’argile (Amphora). Associé à Patrick Fioramonti, directeur et sommelier de l’Hôtel Cala Rossa, Yves a replanté à partir de 2010 le premier clos de Bonifacio sur un plateau en surplomb de la ville, riche d’un calcaire rare sur l’île : baptisé Tarra di Sognu, les vins (un blanc et un rouge) qui en sont issus révèlent un immense terroir. Cette cave écrit les plus belles pages de la nouvelle viticulture corse, et pourrait mériter de progresser encore dans notre classement.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5

sur 11 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.YANNICK P. Publié le 09/07/2017

vin correct sans plus, un peu cher du coup

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Note et avis de M.BERNARD L. Publié le 03/03/2017

Une immense finesse et des aromes floraux exceptionnels

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN LUC B. Publié le 27/02/2020

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Note et avis de M.FREDERIC C. Publié le 03/02/2020

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Note et avis de M.JEAN MARIE D. Publié le 12/07/2019

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Note et avis de M.CHRISTOPHE F. Publié le 12/04/2019

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Note et avis de M.JEAN B. Publié le 16/12/2018

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Note et avis de M.MAX H. Publié le 18/11/2018

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Note et avis de M.HUGUES V. Publié le 17/10/2018

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Note et avis de M.MARC C. Publié le 02/04/2017

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