Domaine Comte Abbatucci - Faustine 2015

Corse

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (18 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2014)

Ce rosé très soigné se révèle très subtil dans ses arômes, évoquant les agrumes et les fruits rouges. Un vin soyeux et très souple en bouche, exhalant une légère touche de bonbon anglais, à la dominante pêche-abricot, tout en discrétion et en finesse… Il brillera sur des charcuteries corses, et bien sûr sur des grillades…

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Faustine

Millésime

2015

Appellation

Vin de France

Région

Corse

Couleur

Vin rosé

Cépages

Sciaccarellu, Barbarossa

Terroirs

arènes granitiques

Viticulture

biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

pressurage direct de grappes entières

Élevage

en cuve inox

Degré d'alcool

13.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe pétale de rose

Nez

très subtil, sur des arômes d’agrumes et de fruits rouges

Bouche

soyeux et très souple, ce rosé exhale une légère touche de bonbon anglais, à la dominante pêche-abricot, tout en discrétion et en finesse

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

1/2h avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Accords mets vins

Accords mets/vins

déguster à l'apéritif, sur des grillades, des salades estivales...

Domaine Comte Abbatucci

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Vin de France

 Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2016) 15/20 (Millésime 2014) Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Dans ce haut-lieu historique du vignoble d’Ajaccio, dont la collection unique de vieux cépages blancs locaux a fait prendre conscience de l’obligation morale et culturelle de diversifier l’encépagement de toute la Corse, Jean-Charles Abbatucci pratique avec une générosité contagieuse une viticulture irréprochable. Les vins récents ont la souplesse, le naturel et le glissant qu’on attend d’eux, et ont nettement progressé en régularité grâce à la complicité qui unit le propriétaire et un remarquable œnologue-conseil, Emmanuel Gagnepain. La cuvée faustine brille par sa finesse pure et les grandes cuvées collection, ministre, général et diplomate offrent la complexité raffinée de leur encépagement pionnier. De nouvelles cuvées, monte-bianco, alte-rosso, valle-di-nero commencent à être produites mais le domaine ne les a pas envoyées à la dégustation. Ce sera pour l’année prochaine.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

L’histoire de ce domaine débute au XXe siècle avec un visionnaire, Antoine Abbatucci, le fondateur de cette pépinière viticole, véritable conservatoire des cépages autochtones corses. Jean-Charles Abbatucci, le fils d'Antoine, a placé le domaine à un niveau supérieur (sélections massales, biodynamie exigeante, porte-greffes adaptés au sol et au climat...). Les débuts de gamme sont remarquables ; dans les magnifiques assemblages, chaque cépage s'implique en amenant des arômes, de la fraîcheur, de la matière ou de la consistance : les vins sont digestes et fins, grâce au refus d'un interventionnisme excessif, et les élevages se sont affinés grâce à l'apport de foudres et d'œufs béton.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5

sur 18 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ARNAUD B. Publié le 17/02/2017

Très beau rosé, très travaillé

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Note et avis de M.ANTOINE C. Publié le 26/09/2016

Frais, tout en rondeur et en fruits

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Note et avis de M.YANNICK P. Publié le 08/08/2016

très bon

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Note et avis de M.YOANN W. Publié le 28/07/2016

Rosé tout doux, très fin, délicieux est le bon terme.

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Note et avis de M.LAURENT B. Publié le 11/02/2021

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Note et avis de M.JEAN MARC T. Publié le 15/04/2020

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Note et avis de M.JEAN FRANCOIS C. Publié le 17/01/2020

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Note et avis de M.ANTOINE M. Publié le 01/09/2019

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Note et avis de M.LAURENT T. Publié le 02/07/2018

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Note et avis de M.SYLVAIN G. Publié le 15/04/2018

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