Domaine Comte Abbatucci - Cuvée Collection Diplomate d'Empire 2014

Corse

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

16/20

RVF

(Notes millésime 2013)

Ce blanc d'une étonnante finesse révèle des arômes de fruits jaunes bien mûrs, de fruits exotiques, et évoque une bouffée de senteurs du maquis. Il offre une très jolie matière en bouche, avec une fraîcheur naturelle qui lui apporte beaucoup de puissance et de longueur, d'une incroyable persistance aromatique en finale... Un Collector à saisir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Il Cavaliere Diplomate d'Empire

Millésime

2014

Appellation

Vin de France

Région

Corse

Couleur

Vin blanc

Cépages

Bianco Gentile, Brustiano, Genovese, Rossola Bianca et Vermentino

Terroirs

arènes granitiques

Vendanges

100 % manuelles

Elevage

en barriques de 600 litres de plusieurs vins

Viticulture

biologique et biodynamique certifiée

Vinification

en cuve inox, fermentation lente à 18°C

Degré d'alcool

13%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle

Nez

révèle les fruits jaunes bien mûrs, les fruits exotiques et évoque une bouffée de senteurs du maquis

Bouche

la fraîcheur naturelle de ce vin lui apporte beaucoup de puissance et de longueur en bouche

Boire à partir de

2016

Boire avant

2029

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera seul pour le plaisir ou bien avec un éventail de poissons nobles en sauce, ou simplement grillés, viandes blanches et fromages de chèvre secs...

Domaine Comte Abbatucci

Plus d'information sur Domaine Comte Abbatucci

Vin de France

 

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Dans ce haut-lieu historique du vignoble d’Ajaccio, dont la collection unique de vieux cépages blancs locaux a fait prendre conscience de l’obligation morale et culturelle de diversifier l’encépagement de toute la Corse, Jean-Charles Abbatucci pratique avec une générosité contagieuse une viticulture irréprochable. Les vins récents ont la souplesse, le naturel et le glissant qu’on attend d’eux, et ont nettement progressé en régularité grâce à la complicité qui unit le propriétaire et un remarquable œnologue-conseil, Emmanuel Gagnepain. La cuvée faustine brille par sa finesse pure et les grandes cuvées collection, ministre, général et diplomate offrent la complexité raffinée de leur encépagement pionnier. De nouvelles cuvées, monte-bianco, alte-rosso, valle-di-nero commencent à être produites mais le domaine ne les a pas envoyées à la dégustation. Ce sera pour l’année prochaine.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 16/20 (Millésime 2013) Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

L’histoire de ce domaine débute au XXe siècle avec un visionnaire, Antoine Abbatucci, le fondateur de cette pépinière viticole, véritable conservatoire des cépages autochtones corses. Jean-Charles Abbatucci, le fils d'Antoine, a placé le domaine à un niveau supérieur (sélections massales, biodynamie exigeante, porte-greffes adaptés au sol et au climat...). Les débuts de gamme sont remarquables ; dans les magnifiques assemblages, chaque cépage s'implique en amenant des arômes, de la fraîcheur, de la matière ou de la consistance : les vins sont digestes et fins, grâce au refus d'un interventionnisme excessif, et les élevages se sont affinés grâce à l'apport de foudres et d'œufs béton.

Avis client

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.CHARLES B. Publié le 24/04/2019

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