Bodegas Volver - Tarima Hill 2014 Vieilles Vignes

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.8/5 (41 clients)

92/100

Robert Parker

« Enfin, Tarima Hill 2014, d'Alicante, est aussi un 100% Mourvèdre élevé 20 mois en fûts de chêne français et issu des plus vieilles vignes du domaine, plantées entre 1935 et 1975. Elles sont aussi plantées en altitude relativement haute, entre 600 et 750m au dessus du niveau de la mer. Ce vin dégage des arômes sublimes et purs de myrtille, de framboise noire, de craie et de fleurs de Printemps. Il présente une belle texture charpentée, impressionnament mûre, pure et longue. La minéralité est présente et le vin d'un rapport qualité-prix extraordinaire. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodegas Volver

Cuvée

Tarima Hill

Millésime

2014

Appellation

Alicante

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Mourvèdre vieilles vignes

Terroirs

entre les chaînes de montagnes de la Sierra de Salinas, la Sierra de l'Ombrie et de la Sierra de la Sima, sols arides

Elevage

20 mois en fûts de chêne français

Production

5500 Caisses

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

fermentation malolactique en barriques

Vendanges

à maturité optimale

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur d'encre, profonde

Nez

floral et fruité, des notes de liqueur de myrtille, de mûre et de graphite

Bouche

riche et corsée, beaucoup de caractère, une belle harmonie

Boire à partir de

2017

Boire avant

2021

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des charcuteries ibériques, des viandes rouges, des petits gibiers à plume, des fromages...

Bodegas Volver

Plus d'information sur Bodegas Volver

Alicante

L'appellation Alicante concerne les vins produits à partir des vignes situées dans la région autour de cette ville d'Espagne. Les vins d'Alicante bénéficient de la classification "Denominación de Origen" depuis 1957. Les zones de production sont réparties sur différents territoires de la province. Le terroir et le climat peuvent y varier, allant de l'humidité et de la richesse des vignobles sales de la Marina Alta, aux terres sèches et pauvres de Vinalopo en passant par des terrains plus équilibrés situés dans les vignes du Comtat par exemple.

Les vins d'Alicante sont élaborés à partir de différents cépages. Parmi eux, on distingue le Moscatel d'Alexandrie, cépage utilisé tant pour la fabrication du vin, que pour la table et pour la production de raisins secs est cultivé dans la région de la Marina Alta, ce qui crée un paysage diversifié spécifique et une culture très particulière. Toutefois, le cépage le plus représenté reste le Monastrell d'Alicante dont les mariages avec d'autres cépages sont particulièrement faciles et heureux. C'est cependant le Bouschet d'Alicante, dont la chaire est de la même couleur que la peau, qui donne à cette appellation tout son caractère, notamment par la couleur qu'il donne au vin et la touche minérale associée à la personnalité des vins d'Alicante.

Parmi les vins de dénomination Alicante, le Fondillón, constitué uniquement à partir de Monastrell, se distingue tout particulièrement dans ses méthodes d'élaboration. Choisi par les rois, il est aussi particulièrement apprécié des amateurs. Ainsi, l'appellation Alicante permet de produire des vins rouges comme des vins blancs dont la diversité appelle la curiosité et la découverte. Les Bodegas Volver, Las Virtudes ou Santa Catalina del Mañán permettent d'apprécier cette diversité.

Plus d'information sur les vins Alicante

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 92/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Enfin, Tarima Hill 2014, d'Alicante, est aussi un 100% Mourvèdre élevé 20 mois en fûts de chêne français et issu des plus vieilles vignes du domaine, plantées entre 1935 et 1975. Elles sont aussi plantées en altitude relativement haute, entre 600 et 750m au dessus du niveau de la mer. Ce vin dégage des arômes sublimes et purs de myrtille, de framboise noire, de craie et de fleurs de Printemps. Il présente une belle texture charpentée, impressionnament mûre, pure et longue. La minéralité est présente et le vin d'un rapport qualité-prix extraordinaire.

A propos du domaine :

 

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 41 avis

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Note et avis de M.JEAN LUC L. Publié le 20/02/2019

bon vin, mais un peu fort et trop tannique.

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Note et avis de M.CLAUDE S. Publié le 19/01/2018

puissance et caractère .les tanins sont bien serrés et élégants . un peu trop boisé à mon gout . C est vraiment une très belle bouteille .

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Note et avis de M.JACKY T. Publié le 29/03/2017

après 48h d'ouverture, une merveille du fruit rouge des épices une grande longueur superbe et le rapport qualité prix..................

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Note et avis de M.SEBASTIEN T. Publié le 07/03/2017

un vin bien structuré qui merite d être carafé une à deux heure avant dégustation

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Note et avis de M.CLAUDE P. Publié le 06/03/2017

A carafer 2 heures avant dégustation

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Note et avis de M.STEPHANE R. Publié le 06/03/2017

Rond et fruité, une vraie gourmandise et une très belle surprise, avec certes une finale un peu en-dessous. Mais à ce prix-là (9,99e) on ne chipote pas et on boit les yeux fermés.

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Note et avis de M.THIERRY S. Publié le 11/11/2019

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Note et avis de M.GUILLAUME L. Publié le 19/06/2019

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Note et avis de M.NICOLAS G. Publié le 19/04/2019

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Note et avis de M.JEAN BERNARD M. Publié le 17/01/2019

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