Bodegas Luis Canas - Crianza 2011

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (46 clients)

Luis Canas produit ici un Rioja Crianza s’ouvrant sur des nuances balsamiques, de fines notes de prune et de chêne, avec beaucoup de précision. Un rouge complexe et structuré, avec des saveurs de fruits et d'épices, une finale agréable de fruits rouges accompagnés de notes évoquant l'eucalyptus… A déguster sur des tapas, un régal !

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodega Luis Canas

Cuvée

Crianza

Millésime

2011

Appellation

Rioja

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

95% Tempranillo, 5% Garnacha

Terroirs

parcelles au coeur de la Rioja, dans la région d'Alavesa

Vendanges

manuelles

Elevage

12 mois en fûts (60% français et 40% Américain)

Viticulture

culture traditionnelle et soignée

Vinification

macération de 20 jours en cuve inox

Degré d'alcool

14%

Sucres résiduels

1,9 g/l

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis, sombre et brillante

Nez

sur des nuances balsamiques, de fines notes de prune et de chêne, beaucoup de précision

Bouche

complexe et structurée, sur des saveurs de fruits et d'épices, finale agréable de fruits rouges accompagnés de notes évoquant l'eucalyptus

Boire à partir de

2014

Boire avant

2019

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur une paëlla, des viandes rouges et rôties, du chorizo...

Bodega Luis Canas

Plus d'information sur Bodega Luis Canas

Rioja

Les Rioja, déjà réputés au XIXe siècle sont parmi les deux terroirs à profiter de la "Denominacion de Origen Calificada". Rioja doit son nom au fleuve Oja (Rio Oja), le vignoble de l'appellation ne s'attachant nullement aux découpages administratifs. Ainsi, le vignoble de Rioja est situé à cheval sur les Communautés autonomes de Navarre, du Pays basque, et de Castille et Léon. Cette région est probablement la plus connue des provinces viticoles d'Espagne, produisant entre autres des vins rouges très caractéristiques et réputés. La réputation du vin de Rioja peut d'ailleurs être assurée grâce à la qualité des produits proposés par la Bodega Luis Cañas, la Bodega Altanza ou Castillo Labastida.

L'essentiel de la région viticole bénéficie d'un climat continental, à une altitude moyenne de 400m. Les vins de la Rioja rouges font la part belle à un cépage typiquement espagnol, le Tempranillo, associé le plus souvent au Grenache noir. Les vins de la Rioja sont très qualitatifs, notamment par un contrôle strict des rendements, l'utilisation de vieilles vignes, mais aussi par des techniques de vinification et d'élevage propres. En effet, les vins vieillissent au minimum quelques mois en barriques françaises et américaines, pour aller parfois à plusieurs dizaines d'années. Suivant l'élevage, on distingue 4 catégories de dénomination dans l'appellation Rioja : "Rioja" pour les vins passant au plus quelques mois en barriques de chêne, "Rioja Crianza" pour les vins vieillis au moins deux ans, dont au moins un an en fût de chêne, "Rioja Reserva" pour les vins vieillis au moins trois ans, dont un en fût de chêne et "Rioja Gran Reserva" pour ceux vieillis au moins deux ans en fût de chêne et au moins trois en bouteille.

Plus d'information sur les vins Rioja

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


James Suckling

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