Planteray

La marque Planteray, anciennement Plantation, a été fondée en 2003 par le biais d'Alexandre Gabriel pour la Maison Ferrand, marque de Cognac emblématique. En 2017, la marque grandit après l'acquisition de la West Indies Rum Distillery, de La Barbade, qui produit du rhum sans interruption depuis le XIXe siècle.

Les rhums de la gamme Planteray proviennent des meilleures distilleries des Caraïbes et d'Amérique latine (Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama, Trinidad…).

Planteray élabore ses rhums en combinant le meilleur des méthodes de production du cognac et du rhum. La réduction, le dosage et l'élevage actif sont par exemple des techniques utilisées. Du monde du rhum, on conserve évidemment la liberté d'assemblage, en combinant des rhums de distilleries et de régions totalement différentes, permettant d'obtenir des boissons complexes et raffinées.

Les fûts de rhum Planteray vieillissent entre 5 à 10 ans dans leur distillerie d'origine avant d'obtenir une seconde maturation dans les chais de la maison Ferrand, et parfois même une troisième maturation dans des fûts ayant contenu d'autres alcools.

Largement utilisés dans le monde de la mixologie, les rhums Planteray vont d'une gamme signature d'assemblage (ou "blend") accessibles à tous les palais, à des éditions millésimées ou limitée, qui retiendront l'attention des amateurs plus confirmés.

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