Pieropan - Soave Classico 2015

Italie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (8 clients)

Expression la plus fraîche et la plus jeune du Soave Classico, cette cuvée est un assemblage de Garganega et de Trebbiano di Soave. Des parfums de pâte d'amande et fleurs d'amandier se dégagent du verre. Une belle entrée en matière !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Pieropan

Millésime

2015

Appellation

Soave Classico

Région

Italie

Couleur

Vin blanc

Cépages

85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave

Terroirs

sols volcaniques à une altitude entre 100 et 300m

Vendanges

manuelles mi-Septembre pour le Trebbiano et mi-Octobre pour la Garganega

Elevage

sur lies fines en cuve ciment émaillée

Viticulture

biologique certifiée

Vinification

éraflage et pressurage. Fermentation à température contrôlée entre 16 et 18°C en cuve de ciment émaillée

Degré d'alcool

12 %

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur jaune paille aux reflets verts

Nez

frais et délicat. Arômes de fleurs de vigne, de cerise

Bouche

sèche et sapide. Harmonieuse et équilibrée

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

se mariera bien à l'apéritif ou avec des plats à bases de légumes comme des asperges, des petits pois, des courgettes, des poissons de mer ou d'eau douce.

Domaine Pieropan

Plus d'information sur Domaine Pieropan

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

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3.6/5

sur 8 avis

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Note et avis de M.PATRICK A. Publié le 06/04/2019

bon produit , bien fait

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Note et avis de M.WILLIS P. Publié le 10/06/2018

Probably the best of the Soave wines. Dry, but not too extreme, excellent finish, Great wine house to visit in the town of Soave.

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Note et avis de M.FREDERIC D. Publié le 30/03/2020

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Note et avis de M.GREGOIRE M. Publié le 17/12/2018

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Note et avis de M.BERNARD B. Publié le 12/06/2018

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Note et avis de M.JORDI P. Publié le 22/03/2018

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Note et avis de M.ANTHONY C. Publié le 21/08/2017

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Note et avis de M.ALEXEY B. Publié le 04/04/2017

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