Italie
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 7 clients
Note : James Suckling 92/100
Expression la plus fraîche et la plus jeune du Soave Classico, cette cuvée est un assemblage de Garganega et de Trebbiano di Soave. Des parfums de pâte d'amande et fleurs d'amandier se dégagent du verre. Une belle entrée en matière !

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Domaine :
Domaine Pieropan
Millésime :
2015
Appellation :
Soave
Région :
Italie
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
Terroirs :
Sols volcaniques à une altitude entre 100 et 300m
Vendanges :
Manuelles mi-Septembre pour le Trebbiano et mi-Octobre pour la Garganega
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
éraflage et pressurage. Fermentation à température contrôlée entre 16 et 18°C en cuve de ciment émaillée
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
Sur lies fines en cuve ciment émaillée
Oeil :
Robe couleur jaune paille aux reflets verts
Nez :
Frais et délicat. Arômes de fleurs de vigne, de cerise
Bouche :
Sèche et sapide. Harmonieuse et équilibrée
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2022
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : Se mariera bien à l'apéritif ou avec des plats à bases de légumes comme des asperges, des petits pois, des courgettes, des poissons de mer ou d'eau douce.
Plus d'informations sur le Domaine Pieropan et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.7/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. PATRICK A. Publié le 06/04/2019
bon produit , bien fait
Note et avis de M. WILLIS P. Publié le 10/06/2018
Probably the best of the Soave wines. Dry, but not too extreme, excellent finish, Great wine house to visit in the town of Soave.
Note sans avis de M. GREGOIRE M. Publié le 17/12/2018
Note sans avis de M. BERNARD B. Publié le 12/06/2018
Note sans avis de M. JORDI P. Publié le 22/03/2018
Note sans avis de M. ANTHONY C. Publié le 21/08/2017
Note sans avis de M. ALEXEY B. Publié le 04/04/2017
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