Pieropan - Soave Classico Calvarino 2017

Italie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94+/100

Robert Parker

-

96/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2016)

Synonyne d'abondance et d'exubérance, cette cuvée a tous les atouts pour séduire ! Ses notes de pierre, de fruits exotiques et de coquille d'huître se dévoilent au nez. La bouche est complexe et profonde, un Soave Classico toujours aussi magique !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Pieropan

Cuvée

Calvarino

Millésime

2017

Appellation

Soave Classico

Région

Italie

Couleur

Vin blanc

Cépages

70% Garganega, 30% Trebbiano di Soave

Terroirs

Sols volcaniques, tuf et basalte

Vendanges

Manuelles

Elevage

12 mois sur lies en cuves béton puis en bouteille

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Fermentation en cuves de béton inoxydable à température 16-18°C

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle à reflets verts

Nez

Frais et intense, dans un registre floral et fruité, des arômes de sureau, de citron et de cerise

Bouche

Sec, bien équilibré et élégant, avec une superbe longueur et beaucoup de finesse

Boire avant

2023

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des entrées, des poissons, des coquillages, des fromages frais...

Domaine Pieropan

Plus d'information sur Domaine Pieropan

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

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Vin noté (guide 2019) 94+/100 (Millésime 2016) Vin formidable

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Wine Enthusiast

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Vin noté 96/100 (Millésime 2016)

James Suckling

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