Pieropan - Soave Classico La Rocca 2022
Italie
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
98/100
Wine Enthusiast
-
96/100
James Suckling
« Un Soave d'une fraicheur sublime, et reflétant une merveilleuse expression du millésime d'après James Suckling ! »
« Le vin s'ouvre sur des arômes de pommes mûres, de jasmin parfumé, d'amandes grillées et de miel d'acacia délicat, avec une profonde minéralité qui émerge au fur et à mesure que le vin s'ouvre. La bouche texturée et étagée est une œuvre d'art, avec des abricots, des poires cuites et des notes de cannelle et de noix de muscade qui mènent à une finale minérale étonnante. » (Wine Enthusiast 2024)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur un risotto aux cèpes, du cabillaud au chorizo, des coquilles Saint-Jacques gratinées...
Domaine Pieropan
Soave
Avis des experts
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2024) 98/100
A propos du vin :
Le vin s'ouvre sur des arômes de pommes mûres, de jasmin parfumé, d'amandes grillées et de miel d'acacia délicat, avec une profonde minéralité qui émerge au fur et à mesure que le vin s'ouvre. La bouche texturée et étagée est une œuvre d'art, avec des abricots, des poires cuites et des notes de cannelle et de noix de muscade qui mènent à une finale minérale étonnante.
Vinous A. Galloni
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James Suckling
Vin noté (guide 2024) 96/100
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A propos du vin :
C'est la seule cuvée du domaine qui a été travaillée en fûts de chêne. Élevée dans des tonneaux usagés à 100 %, français et slaves. Superbes arômes de pistaches, de pêches et de mangues séchées. Un vin large et expansif, mais qui se transforme en un tourbillon de tension grâce à sa fraîcheur qui sublime toute sensation de puissance évidente. Une merveilleuse expression d'un millésime plus chaud qui convient parfaitement à ce vignoble fascinant. À boire ou à garder.
Avis client
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