Domaine Pieropan - Soave Classico La Rocca 2012

Italie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (13 clients)

91/100

Robert Parker

-

91/100

Wine Enthusiast

« Le magnifique La Rocca 2012 est un 100% Garganega des meilleurs vignes du domaine situées juste après le Château de Soave. La Rocca est élevé en fûts (à la fois en tonneaux et en foudres) pour une épaisseur supplémentaire et des notes persistantes de cendre, d'épices et de pâte de fruit. Le résultat est exceptionnel et ce Soave Classico est l'un des plus remarquables d'Italie du Nord. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Pieropan

Cuvée

La Rocca

Millésime

2012

Appellation

Soave Classico

Région

Italie

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Garganega

Terroirs

craie, argile

Vendanges

manuelles

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

en cuves bois de 2.500l après macération pelliculaire

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune brillant à reflets dorés

Nez

intense, sur des arômes évoquant les fruits exotiques, une nuance délicatement noisettée

Bouche

sur de belles notes d'épices, une longueur très persistante et beaucoup d'élégance

Boire à partir de

2014

Boire avant

2017

Ouvrir

1/2h avant

Servir

à 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des risottos, des poissons...

Domaine Pieropan

Plus d'information sur Domaine Pieropan

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 91/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le magnifique La Rocca 2012 est un 100% Garganega des meilleurs vignes du domaine situées juste après le Château de Soave. La Rocca est élevé en fûts (à la fois en tonneaux et en foudres) pour une épaisseur supplémentaire et des notes persistantes de cendre, d'épices et de pâte de fruit. Le résultat est exceptionnel et ce Soave Classico est l'un des plus remarquables d'Italie du Nord.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2015) 91/100

A propos du vin :

Certainement la cuvée icône en Soave, elle s'ouvre sur des arômes de pâte de fruit, de camomille, d'herbes de Provence et un soupçon d'épices douces du bois. La bouche est ferme et offre des notes de jus de citron, de peau de brugnon, de pêche jaune, de noisette toastée et une belle minéralité. Il y a une belle complexité et un bon équilibre, avec une acidité vive.

James Suckling

James Suckling

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