Tenuta Il Poggione - Bianco di Toscana 2018

Italie

Blanc

Vendu à l'unité

A Boire

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3.7/5 (3 clients)

Ce Toscan présente un bel équilibre entre la fraîcheur et la vivacité du Vermentino et la structure du Chardonnay. La palette aromatique apportée par le mariage de ces deux cépages va du citron vert aux fleurs blanches ainsi que des notes minérales. Une cuvée salivante !

Caractéristiques du vin

Domaine

Tenuta Il Poggione

Cuvée

Bianco di Toscana

Millésime

2018

Appellation

Toscana

Région

Italie

Couleur

Vin blanc

Cépages

Vermentino, Chardonnay

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

24h de macération pelliculaire, fermentation alcoolique à basse température (12°C), fermentation malolactique partielle

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune clair

Nez

De fruits blancs, agrumes et notes minérales

Bouche

Équilibre entre la fraîcheur du Vermentino et la structure du Chardonnay

Boire avant

2022

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, avec un poisson, une poêlée de légumes, des fromages frais...

Tenuta Il Poggione

Plus d'information sur Tenuta Il Poggione

Toscana

La Toscane est une grande région de vin tant par la superficie du vignoble que par la notoriété des crus proposés. Située dans le centre de l'Italie, le long de la côte Tyrrhénienne, la Toscane regroupe plus d'une quarantaine de DOC (Denominazioni di Origine Controllata) et plus d'une dizaine de DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) parmi les plus connues du pays comme le Chianti, le Carmignano ou le Brunello di Montalcino.

Le climat de la Toscane est bien évidemment de type méditerranéen. Toutefois, la région est escarpée et la chaleur des étés toscans est tempérée par l'altitude élevée des vignobles. Cette particularité profite tout particulièrement au cépage Sangiovese, typique de la région, lorsque la vigne à flanc de coteaux profite d'un ensoleillement maximum. Les importants écarts de températures liés à l'altitude favorisent alors l'équilibre entre l'arôme, le sucre et l'acidité des raisins. Les vins de Toscane sont également élaborés avec de nombreux autres cépages internationaux ou spécifiques d'Italie telle que le Malvasia nera ou le Mammolo pour le vin rouge et le Trebbiano, le Malvasia , le Vermentino et le Vernaccia pour le vin blanc.

A côtés des vins bénéficiant d'une appellation spécifique, une catégorie officieuse de crus a émergé à partir des années 1970 : les "Super Toscan" qui se sont écartés des critères de classifications pour s'accorder plus de libertés dans l'élaboration de leur vin. Cette liberté a permis de diversifier les produits offerts par cette région. Certains crus "Super Toscan" n'en sont pas moins reconnus internationalement. Parmi eux figurent certains vins rouges proposés par le Domaine Duemani.


Plus d'information sur les vins Toscana

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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3.7/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.JEAN MARC T. Publié le 15/04/2020

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Note et avis de M.ALEXANDRE B. Publié le 29/03/2020

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Note et avis de M.JEAN PHILIPPE S. Publié le 29/02/2020

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