Jura
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 14 clients
Un Arbois issu du cépage trousseau où des arômes de griotte dominent, puis la fraise, un peu de mûre et le côté épicé très caractéristique de ce cépage apparaît. Beaucoup de présence, à attendre un peu afin que ses arômes complexes développent des saveurs chaudes et confiturées de fraise cuite... Tout un programme !

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Domaine :
Domaine Rolet
Nom du vin :
Trousseau
Millésime :
2011
Appellation :
Arbois
Région :
Jura
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Trousseau
Terroirs :
Graviers gras, climats précoces par excellence sur les lieux-dits Montesserin à Arbois; Chagnon et l’Euvrin sur Montigny
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture traditionnelle
Vinification :
Traditionelle et soignée
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
15 mois en foudres
Oeil :
Robe rubis clair
Nez :
Arômes de fruits rouges ainsi que des notes poivrées typiques du cépage
Bouche :
Beaucoup de présence, à attendre afin que ses arômes complexes développent des saveurs chaudes et confiturées de fraise cuite, de framboise et quelques nuances épicées et poivrées
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster avec des viandes cuisinées, gibiers et fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Rolet et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : L'un des plus vastes domaines du Jura balaie tous les types de vins, avec une irrégularité inégale mais toujours de belle surprise.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine :

Désiré Rolet a créé dans les années 1940 ce domaine, sorti de la coopérative en 1958. Ses enfants conduisent aujourd'hui une des plus importantes exploitations du Jura, constituée de 65 ha dans les AOC Arbois, Côtes-du-Jura, l'Étoile et Château-Chalon.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : L’appellation doit beaucoup au domaine Rolet. Le vignoble de 65 ha vient d'être acquis par la famille Devillard, bien connue pour sa production bourguignonne. S’il a su conserver un style propre, alliance de facture classique et d’une bonne maîtrise technique, le domaine ne parvient pas à l'homogénéité dans l'étendue de sa gamme ; les rouges en particulier sont irréguliers. Nous attendons avec intérêt de voir la direction stylistique qu'imprimeront les nouveaux propriétaires.

Note des clients

3.7/5
sur 14 avis
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Note et avis de M. FRANCOIS C. Publié le 21/10/2018
La fraise dans le verre peu de couleur super intensite gourmand et classieux
Note et avis de M. J M G. Publié le 16/11/2016
VIN REUSSI. AGREABLE TROUSSEAU;
Note sans avis de M. CYRIL T. Publié le 07/01/2019
Note sans avis de M. MICHEL G. Publié le 20/08/2018
Note sans avis de M. JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018
Note sans avis de M. JEAN LOUIS D. Publié le 08/06/2018
Note sans avis de M. FABRICE A. Publié le 20/05/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE D. Publié le 23/04/2018
Note sans avis de M. MICHEL D. Publié le 16/04/2018
Note sans avis de M. PATRICE V. Publié le 15/04/2018
Note sans avis de M. ARNAUD L. Publié le 18/01/2018
Note sans avis de M. JULIEN Q. Publié le 27/06/2017
Note sans avis de M. JACQUES M. Publié le 25/06/2017
Note sans avis de M. NICOLAS M. Publié le 17/05/2016
L'AOC des vins d'Arbois a été reconnue par un décret du 15 mai 1936 et fut ainsi la première AOC française en date. La zone de production des vins d'Arbois est située à l'intérieur des communes de Abergement-le-Grand, Arbois, Les Arsures, Mathenay, Mesnay, Molamboz, Montigny-lès-Arsures, Les Planches-près-Arbois, Pupillin, Saint-Cyr-Montmalin, Vadans et Villette-lès-Arbois ...
Plus d'informations sur les vins de Arbois

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