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Domaine Grand - Côtes-du-Jura Tradition Savagnin-Chardonnay 2016

Jura

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

91/100

RVF

chardonnay
savagnin
élégant
escargots persillés

« Particulièrement harmonieuse, étagée dans sa construction de bouche, la cuvée Tradition 2016 sera un compagnon de table aussi enjoué que versatile. » (Le Guide RVF 2022). Issu de Chardonnay et de Savagnin, ce Côtes-du-Jura Tradition offre une trame ample et distinguée, avec une belle persistance. Parfait compagnon d'escargots à la Bourguignonne...

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera avec des escargots à la Bourguignonne, une terrine de poisson, des crevettes à la plancha, des fruits de mer et crustacés, des langoustines...

Domaine Grand

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Côtes du Jura

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2022) 91/100

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Particulièrement harmonieuse, étagée dans sa construction de bouche, la cuvée Tradition 2016 sera un compagnon de table aussi enjoué que versatile.

A propos du domaine :

Ce domaine historique basé à Passenans a connu une deuxième naissance lorsque Emmanuel Grand et sa compagne Nathalie, fille de vignerons arboisiens, le reprennent en 2015, réduisant considérablement la superficie du vignoble et décidant de le convertir en agriculture biologique. Les résultats ne se font guère attendre et la gamme, qui embrasse toutes les spécialités jurassiennes, progresse chaque année. « J'aime maîtriser, pour connaître » affirme le rigoureux Emmanuel Grand : son credo s'illustre parfaitement dans des vins très nets, pleins d'éclat, de gourmandise et de caractère. L'avenir leur appartient.

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