Domaine Rolet - Côtes du Jura Expression du Terroir 2011

Name: Domaine Rolet - Côtes du Jura Expression du Terroir 2011
Brand: Domaine Rolet
Rating: 3.9 (8 reviews)

Côtes du Jura | Vin blanc

Jura

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (8 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

Un concentré de savoir-faire se cache dans cette cuvée "Expression du Terroir". Le nez dévoile des notes de fruits secs et une minéralité que l'on retrouve dans une bouche fraîche, ronde et élégante. La finale sur la noix nous rappelle un peu plus le style jurassien tant maîtrisé par le domaine Rolet.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Rolet

Cuvée

Expression du Terroir

Millésime

2011

Appellation

Côtes du Jura

Région

Jura

Couleur

Vin blanc

Cépages

75% Chardonnay, 25% Savagnin

Elevage

36 mois en barriques. Chardonnay séparé du Savagnin élevé sans ouillage pour développer le voile à vin jaune. Assemblage 2 mois avant la mise en bouteille

Terroirs

sous sols de marnes grises

Viticulture

traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Nez

notes spécifiques de fruits secs

Bouche

beaucoup de rondeur et de fraîcheur

Boire à partir de

2018

Boire avant

2023

Servir

à 12-14°C

Accords mets/vins

s'appréciera avec des poissons de rivières en sauce, une cuisine exotique, un plateau de fromages...

Domaine Rolet

Plus d'information sur Domaine Rolet

Côtes du Jura

Née d’un décret du 31 juillet 1937, l’appellation Côtes du Jura est la plus étendue des appellations jurassiennes. L'AOC Côtes du Jura s'étend du nord au sud du vignoble, ce qui lui confère un grand nombre de contrastes de terroirs. En cela, elle constitue un territoire de découvertes des différentes expressions des cépages jurassiens. Le terroir des vins Côtes du Jura couvre aujourd’hui une superficie totale de 640 hectares en vignes répartis sur 105 communes.

Les vignes des Côtes du Jura sont généralement orientées au sud-ouest, à l'ouest, et même au sud, parfois situées sur des pentes qui varient de 10 à 40 %. Le vignoble des vins Côtes du Jura repose sur des terres pierreuses et argileuses à une altitude comprise entre 200 et 400 mètres. Le sous-sol est homogène constitué de marnes et de graviers calcaires. Le climat est de type semi-continental, avec des saisons marquées et des hivers rudes.

Les vins des Côtes du Jura blancs sont issus du Chardonnay (appelé localement Melon d'Arbois ou Gamay Blanc) et du Savagnin (appelé localement Naturé). Les vins des Côtes du Jura rouges sont constitués de Poulsard (appelé localement Ploussard), de Trousseau et de Pinot Noir (appelé localement Gros Noirien ou Pinot Gris). L'appellation est remarquablement représentée par des producteurs de qualité tels que le Domaine Stéphane Tissot, le Domaine Ganevat, le Domaine Jean Macle ou le Domaine Labet.

Plus d'information sur les vins Côtes du Jura

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Très bel exemple de chardonnay-savagnin non ouillé, à l'oxydatif mesuré et équilibré. Large, grillé, avec des notes de noisette fine, il déroule une trame juteuse et fine.

A propos du domaine :

L'un des plus vastes domaines du Jura balaie tous les types de vins, avec une irrégularité inégale mais toujours de belle surprise.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Désiré Rolet a créé dans les années 1940 ce domaine, sorti de la coopérative en 1958. Ses enfants conduisent aujourd'hui une des plus importantes exploitations du Jura, constituée de 65 ha dans les AOC Arbois, Côtes-du-Jura, l'Étoile et Château-Chalon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

L’appellation doit beaucoup au domaine Rolet. Le vignoble de 65 ha vient d'être acquis par la famille Devillard, bien connue pour sa production bourguignonne. S’il a su conserver un style propre, alliance de facture classique et d’une bonne maîtrise technique, le domaine ne parvient pas à l'homogénéité dans l'étendue de sa gamme ; les rouges en particulier sont irréguliers. Nous attendons avec intérêt de voir la direction stylistique qu'imprimeront les nouveaux propriétaires.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 8 avis

Note et avis de M.ELIE M. Publié le 10/11/2018

J'ai adoré cette expression du savagnin.