Brasserie 5 Bis - ZEFYR I.P.A

Languedoc

Effervescent

Vendu à l'unité

A Boire

équilibré

I.P.A

« Du caractère ! »

Une bière blonde de fermentation haute très houblonnée. Son nez intense offre des notes exubérantes de fruits exotiques et de pamplemousse. La bouche est généreuse, veloutée et dynamique. Tout en rondeur elle présente une belle richesse aromatique de litchi, la rose, et de pomelos enrichie de notes céréales apportées par le malt. À l'image des I.P.A, l'amertume en fin de bouche est soutenue. Style très prisé des amateurs de bière.

Caractéristiques du vin

Domaine

Brasserie 5 Bis

Cuvée

ZEFYR IPA

Appellation

Bière

Région

Languedoc

Couleur

Vin effervescent

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Bière blonde de haute fermentation, très houblonnée. Style India Pale Ale.

Degré d'alcool

5,5%

Cépages

Malt d’orge pale ale, houblon chinook, cascade, amarillo

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe limpide dorée : 10 EBC. Mousse onctueuse.

Nez

Intense, malté et notes exubérantes de fruits exotiques litchi et pomelos

Bouche

Généreuse, veloutée, dynamique et tendue. Légèrement maltée, belle richesse aromatique sur le litchi, rose et pomelos. Amertume soutenue en fin de bouche. Amertume : 55 IBU.

Servir

À 8°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster accompagnée de beignets de crevettes sauce curry, tajine d'agneau à l'orange, tartelette aux mangues ...

Brasserie 5 Bis

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