Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Bettane & Desseauve 15/20
« On note un début d'évolution avec des tannins fins, arrondis dans un ensemble complexe et mûr. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) Issu des meilleures vignes du Cru Saint Georges d'Orques, Quetton Saint Georges est le fleuron du Château.

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Domaine :
Château de l'Engarran
Nom du vin :
Quetton Saint-Georges
Millésime :
2012
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée - Terra Vitis
Vinification :
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
12 mois en barriques de chêne pour la moitié du volume, puis 10 mois en cuve pour l'ensemble
Oeil :
Belle robe rouge profond brillant aux reflets noirs
Nez :
Des notes de poivre gris, de grains de vanille et de mûre, épicé et frais à la fois, relevé d’une touche de menthe
Bouche :
Ample et fluide, s’offre en cassis et violette, se cache sous le chocolat et le tabac blond, se réveille en notes camphrées
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 15-17°C
Accords mets/vins : à déguster sur un magret aux pruneaux, du gibier, une belle pièce de viande, un crumble aux fruits rouges...
Plus d'informations sur le Château de l'Engarran et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : On note un début d'évolution avec des tannins fins, arrondis dans un ensemble complexe et mûr.

A propos du domaine : Diane et sa sœur Constance sont la troisième génération de femmes à mener avec dynamisme la cinquantaine d’hectares de l’Engarran, disséminés autour d’une belle folie bâtie au XVIIIe siècle. Diane, en charge des vinifications, est en recherche constante de plus de précision. On ne peut qu’admirer l’énergie et la saine ambition qui mènent les deux sœurs. Le style met en avant une grande maturité des raisins qui rend les vins opulents. Nous notons une progression dans la qualité des tannins, bien plus fins, bien plus ronds. Plus de fraîcheur dans les vins en augmentera encore la buvabilité. La cuvée au nom du château a notre préférence, ne la manquez surtout pas.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Le Château de l'Engarran est une « folie » montpelliéraine du XVIIIes., classée à l'Inventaire national des Monuments historiques. Trois générations de femmes ont fait de ce domaine de 55 ha l'une des belles adresses des Grés de Montpellier et de Saint-Georges-d'Orques.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté (guide 2019) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on ...
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