Domaine Les Grandes Costes

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Domaine Les Grandes Costes
Situé dans le petit village languedocien de Vacquières au Nord de Montpellier, le domaine Les Grandes Costes s'étend sur 14 hectares. Aux commandes Jean-Christophe Granier, ancien journaliste de presse vinicole, il reprend la propriété familiale datant de 1868 au passage à l'an 2000. Il rebaptise le domaine Les Grandes Costes, situé au pied des contreforts des Cévennes, et présent aujourd'hui sur plusieurs appellations : AOP Pic Saint Loup, Languedoc, IGP Saint Guilhem le Désert. 

Dans un décor de garrigues, entre montagne et mer, Jean-Christophe Granier s’attelle à produire des vins "Signature", élaborés dans le respect de l'environnement et fidèles au terroir : influences méditerranéenne et continentale, sols calcaires et calcaires argileux, travail des sols et de la vigne en culture raisonnée, cépages traditionnels (Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan), rendements maîtrisés. 

Les vins du domaine Les Grandes Costes se déclinent en deux gammes : les cuvées "plaisir" du Mas Canaille, un écho aux souvenirs d'enfance; et les cuvées domaine Les Grandes Costes, inscrites dans un esprit d'héritage, exprimant toute la typicité et l'expression pure des cépages languedociens. Des vins qui ne trichent pas, fidèles au terroir de Languedoc pour notre plus grand plaisir. Une découverte Coup de Cœur !

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Domaine Les Grandes Costes - La Ruche 2016

16/20 Bettane & Desseauve

« Cuvée très identitaire, avec une touche d'iode légère mais désormais bien maîtrisée qui provient de la zone de la gravette de Corconne. Elle montre une bouche en prise avec le calcaire. Finale originale, minérale, complexe.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Vin complexe au caractère original !

Domaine Les Grandes Costes - La Sarabande 2015

14,5/20 Bettane & Desseauve

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1*Étoile Hachette

« Issue de l'assemblage de toutes les parcelles et de tous les cépages du domaine, cette Sarabande témoigne du savoir-faire de ce vigneron talentueux. Le long élevage en cuve de trente mois a patiné des arômes qui respirent le Languedoc : cuir, épices, garrigue sur fond de fruit mûr et confit. Tout aussi épanouie, la bouche séduit par sa rondeur, ses tanins fondus, sa sucrosité légère et sa palette aromatique qui nous fait voir du pays. Équilibre, caractère et plaisir.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) L'expression du domaine !

Domaine Les Grandes Costes - Musardises 2018

15/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2016)

Une cuvée teintée de gourmandise avec une part de Cinsault majoritaire ! Élégant, le nez évoque les fruits rouges, avec des notes légères de poivre, violette et réglisse. Dotée d'une belle matière ample au caractère languedocien, la bouche est fraîche et croquante pour un plaisir immédiat !