Domaine de L'Hortus - Clos du Prieur 2015

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (10 clients)

Le Clos du Prieur séduit d’emblée par son côté floral et puissant, sa personnalité complexe évoquant l’iris, le laurier, le cassis et les petites baies sauvages. Un vin souple et ample qui se déguste dès aujourd'hui. A découvrir sans attendre !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de l'Hortus

Cuvée

Clos du Prieur

Millésime

2015

Appellation

Coteaux du Languedoc

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

75% Syrah, 25% Grenache, 5% Cinsault

Terroirs

sol brun sur éboulis calcaire au pied du plateau du Larzac, altitude 150 à 200m, climat méditerranéen humide et frais

Vendanges

manuelles en cagettes

Viticulture

raisonnée

Vinification

vendange éraflée à 50%, fermentation en cuve béton, 30 jours de cuvaison

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Oeil

jolie couleur d'un rouge profond

Nez

registre floral et puissant. Personnalité complexe entre iris, laurier, cassis et petites baies sauvages

Bouche

souple et ample avec une finale longue et originale sur l'amande

Boire à partir de

2017

Boire avant

2023

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur les viandes rouges, les viandes en sauces modérément relevées ou la saveur animale du gibier...

Domaine de l'Hortus

Plus d'information sur Domaine de l'Hortus

Coteaux du Languedoc

L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.

L'appellation Coteaux du Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.

Les vins des Côteaux du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir des Coteaux du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.

Plus d'information sur les vins Coteaux du Languedoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 60 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Avec plusieurs gammes de vins réparties sur cette large palette de terroirs (bergerie-de-l'hortus, clos-du-prieur), elle œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Situé au pied des impressionnantes falaises de l'Hortus, le domaine produit des vins sur des terres en altitude situées au-dessus de la vallée de la Buèges, et bénéficie à ce titre d'un climat plus frais. Le grand soin et 2017 confirme ce statut de référence locale en rouge.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison puis installé leurs enfants désormais à leurs côtés.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5

sur 10 avis

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Note et avis de MlleARIANE H. Publié le 23/02/2018

Sans grande force ni particularité. Un vin qu'on ne retient pas. Et bien trop cher pour ce qu'il propose.

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Note et avis de M.JACQUES R. Publié le 31/08/2017

Extraordinaire d'arômes fondus malgré la jeunesse. Superbe, très belle réussite.

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Note et avis de M.PIERRE B. Publié le 11/10/2019

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Note et avis de M.PHILIPPE M. Publié le 05/12/2018

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Note et avis de M.ARNAUD D. Publié le 21/05/2018

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Note et avis de M.FREDERIC H. Publié le 05/05/2018

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Note et avis de M.LAURENT B. Publié le 24/04/2018

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Note et avis de M.DIDIER L. Publié le 08/04/2018

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Note et avis de M.RAOUL N. Publié le 19/10/2017

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Note et avis de M.FRANCOIS K. Publié le 06/06/2017

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