Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Gault Millau 14/20
Dans une robe jaune paille doré, brillante, Les Amandiers est un blanc frais, rond et délicat qui développe au nez des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits blancs. Il s'appréciera sur du poisson ou des fromages frais. Un blanc à savourer sans attendre !

 

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Domaine :
Château de la Liquière
Nom du vin :
Les Amandiers
Millésime :
2013
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
30% Roussanne, 25% Grenache blanc, 20% Terret, 10% Viognier, 10% Bourboulenc, 5% Marsanne
Terroirs :
Sols de schistes, exposition Sud
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Vignoble en conversion à l'agriculture biologique depuis 2008
Vinification :
Fermentation lente entre 16 et 19°C, pas de fermentation malolactique pour garder la fraîcheur
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En cuve pendant 8 mois minimum
Production :
15 000 bouteilles
Oeil :
Robe jaune paille doré, brillante
Nez :
Flatteur et expressif, on y trouve des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits blancs
Bouche :
Un vin frais, rond et délicat
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster sur des poissons grillés, des crustacés et certains fromages...
Plus d'informations sur le Château de la Liquière et ses vins en cliquant ici.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

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Vin noté : 14/20 (Bon)
Domaine noté : 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du vin : Nez fruité, boisé. Blanc léger, vif.

A propos du domaine : La Liquière raconte une belle histoire de famille, indissociable des terroirs de Faugères. Le grand-père, Jean Vidal, était un vrai pionnier, dès la fin des années 1960, les parents, en précurseurs, mettent leur première cuvée en bouteilles. Aujourd'hui, François, Sophie et Laurent exploitent une soixantaine d'hectares en AOC Faugères avec, chaque année, une dizaine de cuvées différentes. L'encépagement rouge combine grenache, syrah, carignan, mourvèdre et cinsault. La Liquière a entamé une conversion vers l'agriculture bio en 2009.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on ...
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