Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Récompense : Médaille d'Argent Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon les Grands Vins du Sud 2015
La Rouvière dévoile un premier nez très agréable, intense et suave, évoquant des fruits à chair blanche (pêche), des agrumes (pamplemousse, mandarine) et des nuances plus exotiques comme la fleur d’oranger et la mangue. A l’agitation apparaissent des notes mentholées et grillées. La bouche est fraîche et désaltérante, avec des notes d’agrumes (mandarine), de bonbons acidulés, le tout dans une très belle longueur, beaucoup d’ampleur et de finesse…

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Domaine :
Château de Lancyre
Nom du vin :
La Rouvière
Millésime :
2014
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
80% Roussanne, 10% Marsanne, 10% Viognier
Terroirs :
Sols d'éboulis argilo-calcaires
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage doux, débourbage par gravité. Fermentation maîtrisée à 18°C.
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
4 mois sur lies fines dans le chai climatisé avec bâtonnages selon dégustation
Oeil :
Robe jaune pale cristalline
Nez :
Intense et très agréable avec des notes d’agrumes. Après agitation, belle complexité, avec des notes florales (tilleul), d’agrumes (mandarine), de fruits secs (noisette).
Bouche :
Riche et très longue, marquée par une très belle fraîcheur et une finale minérale
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2018
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : à savourer à l'apéritif, sur des filets de rougets en papillotes, un plateau de fruits de mer, un Saint Nectaire fermier
Plus d'informations sur le Château de Lancyre et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Après Bernard Durand, qui a accompagné la reconversion du Pic Saint-Loup de la polyculture à dominante ovine jusqu'à sa reconnaissance en zone viticole qualitative. Régis Valentin, son neveu, a repris les rênes techniques. Sans tambours ni trompettes, c'est un domaine à rechercher pour la vieilles-vignes, puissante tout en étant savoureuse. Recherchez également le 2016 Lancyre-en-liberté. La récolte du domaine ayant été en grande partie détruite par la grêle, ses voisins moins touchés lui ont donné quelques barriques pour lui éviter de sombrer. Cette cuvée est ainsi une synthèse des terroirs du Pic Saint-Loup. À acheter pour saluer ce geste de solidarité et aussi parce que le vin est très bon, et il a une belle histoire à raconter.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine :

Régis Valentin, œnologue et maître de chai, a repris en 2001 le domaine familial créé en 1960 par les familles Durand-Valentin. Il produit des vins sur 80 ha de vignes occupant un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du domaine : Au pied du Pic Saint Loup, entre Cévennes et Mont Ventoux, le château Lancyre, bâtisse du XVIe siècle, abrite des chais modernes. Au pied des montagnes, les quelque 80 hectares exploités (syrah, grenache, mourvèdre, roussanne...) bénéficient notamment, outre la fraîcheur des nuits (moins de 12° C en septembre), d'une grande diversité de sols : cailloutis de calcaires plus ou moins durs, marnes, terres de colluvions et alluvions. L'équipe conduite par Régis Valentin comprend une dizaine de personnes mais l'ébourgeonnage, le palissage, ou encore les vendanges en vert peuvent mobiliser ici jusqu'à 45 personnes.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

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L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on ...
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