Domaine Peyre Rose - Syrah Léone 2006
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
A Boire
17,5/20 Coup de Coeur
RVF
-
18,5/20
Bettane & Desseauve
« Cuvée Star »
« Un vin complexe et profond, aux notes enivrantes d'encens. Les tanins sont soyeux : il est maintenant parfaitement patiné par le temps et arrive à sa plénitude totale.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019- RVF) Prêt à déguster !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'accordera avec une gardiane de taureau à la languedocienne, des aubergines farcies à l'agneau et à la menthe, un Saint-Nectaire
Domaine Peyre Rose
Coteaux du Languedoc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 18,5/20 (Vin de qualité exceptionnelle)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Millésime austère dans sa jeunesse mais avec une qualité de tannins bien supérieure aux millésimes précédents. Il s’est révélé au vieillissement sensuel et charnel.
A propos du domaine :
Cette exploitation, perdue au bout d’un chemin introuvable, est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria. Marlène produit trois cuvées de rouge à dominante de syrah, le clos-des-cistes, syrah-léone, puis depuis le millésime 2003 marlène-n°3 sur un nouveau terroir. Les-cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs. Cette cuvée porte plus d’acidité que syrah-léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l’eau : c’est souvent la cuvée la plus sensuelle. Marlène-n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement. En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens. S’il fallait donner un synonyme à Peyre Rose ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 17,5/20 Coup de Coeur
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
Un vin complexe et profond, aux notes enivrantes d'encens. Les tanins sont soyeux : il est maintenant parfaitement patiné par le temps et arrive à sa plénitude totale.
A propos du domaine :
C'est au cœur de la garrigue, au sud-ouest de Montpellier, que Marlène Soria écrit, depuis plus de quarante ans, une des histoires viticoles les plus inspirantes de la région. Après avoir fait carrière dans l'immobilier, la néo-vigneronne s'installe à Saint-Pargoire en 1980, pour se rapprocher du végétal et s'éloigner du monde. Infatigable défricheuse, elle va rapidement planter des vignes autour de sa propriété. Quelques 17 hectares de vignoble sont enracinés en l'espace de trois ans. La propriété en totalise aujourd'hui 24. Une viticulture extrêmement respectueuse s'impose immédiatement. Chez Marlène Soria, la patience est de mise, avec des élevages très longs, peu marqués, pour laisser la patine du temps faire son œuvre. Les rouges ont de l'énergie, de la tension et beaucoup de charpente qui nécessitent du temps pour apaiser leur fougue juvénile. Ils expriment un formidable paradoxe, entre l’aromatique parfumée et délicate et l’abondance de muscle. Quant au blanc, Oro, porte d'or du domaine, son toucher de bouche s'affine chaque année, pour autant d'émotions tactile et aromatiques renouvelées. Une petite rareté, tant par son profil à part que par les tout petits volumes produits.
Avis client
Note des clients
4.6/5
sur 31 avis
Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 11/01/2022
Surprenant de fraicheur et de jeunesse, grand vin!
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Note et avis de M. MARC D. Publié le 17/02/2019
Excellent
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Note et avis de M. PIERRE-THOMAS G. Publié le 18/09/2023
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Note et avis de M. CHRISTOPHE A. Publié le 04/01/2023
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Note et avis de M. PHILIPPE E. Publié le 24/05/2022
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Note et avis de M. JEAN MARIE D. Publié le 29/03/2022
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Note et avis de M. XAVIER R. Publié le 19/03/2022
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Note et avis de M. JACQUES A. Publié le 18/08/2021
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Note et avis de M. THOMAS G. Publié le 04/08/2020
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Note et avis de M. NICOLAS C. Publié le 17/07/2020
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