Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.7/5 par 3 clients
Notes : RVF 18/20 + Coup de Cœur, Bettane & Desseauve 16,5/20, Robert Parker 93/100
« La Syrah Leone 2004 est un vin étourdissant offrant de nombreuses caractéristiques de groseilles noires, de viandes fumées, de poivre, d’épices et de bouquet garni. Magnifiquement équilibré, avec le caractère plus corsé du millésime, il présente une acidité intégrée, une texture soyeuse et polie et une longueur remarquable. C'est une merveille remplie de caractère à boire au cours des 5 à 6 prochaines années.» (Wine Advocate 2015 - Jeb Dunnuck)

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Domaine :
Domaine Peyre Rose
Nom du vin :
Syrah Léone
Millésime :
2004
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Syrah, une pointe de grenache
Terroirs :
Caillouteux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture en biodynamie
Vinification :
Égrappage partiel, cuvaison longue, remontage
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
Plusieurs années en cuve et 1/4 en foudre
Vin Bio :
Oui
Nez :
Arômes de tapenade, de truffe, de cassis
Bouche :
Belle matière, riche et soyeuse
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 15-17°C
Accords mets/vins : À déguster sur une daube de bœuf, des viandes rouges, une volaille fermière rôtie, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Peyre Rose et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2020) : 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Très racé, le vin prend de l’ampleur année après année avec une note d’olive noire comme il n’en existe pas ailleurs. La bouche reprend ces arômes et force vers le tabac brun. Regoûté en 2019 la pointe de sec qui dérangeait il y a quelques années ce festival de saveurs incroyable a totalement disparu.

A propos du domaine : Unanimement respectée et à juste titre, cette exploitation, perdue au bout d’un chemin introuvable, est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria. S'il fallait donner un synonyme à Peyre Rose ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes. Les derniers rouges mis sur le marché sont les 2008. Les derniers oro blancs ont encore gagné en précision : il s'agit pour le plus récent du millésime...2003, réalisé dans l'esprit des grands vins de voile du Jura ou de Jerez. L'horloge de Peyre Rose ne fonctionne décidément pas au même rythme que notre société pressée. 


Marlène produit trois cuvées de rouge à dominante de syrah, le clos-des-cistes et syrah-léone puis depuis le millésime 2003, marlène-n°3 sur un nouveau terroir. Les-cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs. Cette cuvée porte plus d’acidité que syrah-léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l’eau. En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens. Le premier contact avec les vins rouges étonne souvent à l’attaque. Puis une finale incroyablement complexe s’installe en bouche et permet d’en comprendre la folle originalité. Ils sont uniques en France. 

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 18/20 + Coup de Coeur (Grand vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin : Camphré, mentholé, terre battue, profondeur et complexité "hors normes".

A propos du domaine : L’œuvre de Marlène Soria est unique en Languedoc. Ses vins sont indissociables de la volonté et du charisme de leur créatrice. Mystérieux, magiques, inexplicables parfois, ils imposent une unité stylistique et une capacité à vieillir rarissimes, tout particulièrement les blancs, véritables ovnis pour la région. La cuvée Oro, à base de rolle, de roussanne et de viognier, élevée près de dix ans en cuve et en bouteille et qui puise ses origines sur les hauteurs de Saint-Pargoire depuis le début des années 1990, relève d'une production aussi restreinte que convoitée. Les rouges en revanche affichent des trames de bouche assez serrées, voire dures. Dominés par une syrah solaire issue de très faibles rendements, ils sont longuement élevés en cave afin de civiliser leurs tanins (deux ans minimum en cuve, doublés d’autant de repos en bouteille). Les vieux millésimes disponibles au domaine en font l'intérêt principal.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 93/100 (Vin formidable)

A propos du vin : La Syrah Leone 2004 est un vin étourdissant offrant de nombreuses caractéristiques de groseilles noires, de viandes fumées, de poivre, d’épices et de bouquet garni. Magnifiquement équilibré, avec le caractère plus corsé du millésime, il présente une acidité intégrée, une texture soyeuse et polie et une longueur remarquable. C'est une merveille remplie de caractère à boire au cours des 5-6 prochaines années.

Note des clients

4.7/5
sur 3 avis
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Note et avis de M. HUGUES C. Publié le 03/11/2019
Délicieux avec un râble de lièvre, il est au niveau d’un bon Cornas.
Note et avis de M. LUC R. Publié le 25/06/2017
juste merveilleux
Note sans avis de M. ARNAUD P. Publié le 13/07/2019
L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on ...
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