Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
A Boire

4.2/5 par 12 clients
Notes : Bettane & Desseauve 17/20, Robert Parker 92+/100, RVF 15,5/20
« Bouquet d’épices et de tabac, de havane, une suite en bouche impressionnante. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). La cuvée Marlène N°3 se présente ici dans le troisième millésime produit, et s'inscrit dans la lignée de ses prédécesseurs : des fruits rouges au nez, avec un caractère épicé, poivré, une bouche dans une définition dense et veloutée, marquée par un fruit mûr et moelleux sur la truffe, le café... À découvrir absolument !

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Domaine :
Domaine Peyre Rose
Nom du vin :
Marlène N°3
Millésime :
2005
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Syrah, Grenache
Terroirs :
Sols caillouteux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture en biodynamie
Vinification :
Àgrappage partiel, cuvaison longue, remontage
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
Plusieurs années en cuve et 1/4 en foudre
Oeil :
Belle robe carmin profond
Nez :
Sur les fruits rouges, avec un caractère épicé, poivré
Bouche :
Un profil dense et velouté, marquée par un fruit mûr et moelleux sur la truffe, le café
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 15-17°C
Accords mets/vins : À déguster sur une daube de bœuf, des viandes rouges, une volaille fermière rôtie, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Peyre Rose et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Pointe de feuilles sèches, bouquet d'épices et de tabac, une suite en bouche très aromatique.

A propos du domaine : Unanimement respectée et à juste titre, cette exploitation, perdue au bout d’un chemin introuvable, est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria. S'il fallait donner un synonyme à Peyre Rose ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes. Les derniers rouges mis sur le marché sont les 2008. Les derniers oro blancs ont encore gagné en précision : il s'agit pour le plus récent du millésime...2003, réalisé dans l'esprit des grands vins de voile du Jura ou de Jerez. L'horloge de Peyre Rose ne fonctionne décidément pas au même rythme que notre société pressée. 


Marlène produit trois cuvées de rouge à dominante de syrah, le clos-des-cistes et syrah-léone puis depuis le millésime 2003, marlène-n°3 sur un nouveau terroir. Les-cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs. Cette cuvée porte plus d’acidité que syrah-léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l’eau. En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens. Le premier contact avec les vins rouges étonne souvent à l’attaque. Puis une finale incroyablement complexe s’installe en bouche et permet d’en comprendre la folle originalité. Ils sont uniques en France. 

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin : Beaucoup de goût, fond viandé insistant.

A propos du domaine : L’œuvre de Marlène Soria est unique en Languedoc. Ses vins sont indissociables de la volonté et du charisme de leur créatrice. Mystérieux, magiques, inexplicables parfois, ils imposent une unité stylistique et une capacité à vieillir rarissimes, tout particulièrement les blancs, véritables ovnis pour la région. La cuvée Oro, à base de rolle, de roussanne et de viognier, élevée près de dix ans en cuve et en bouteille et qui puise ses origines sur les hauteurs de Saint-Pargoire depuis le début des années 1990, relève d'une production aussi restreinte que convoitée. Les rouges en revanche affichent des trames de bouche assez serrées, voire dures. Dominés par une syrah solaire issue de très faibles rendements, ils sont longuement élevés en cave afin de civiliser leurs tanins (deux ans minimum en cuve, doublés d’autant de repos en bouteille). Les vieux millésimes disponibles au domaine en font l'intérêt principal.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 92+/100 (Vin formidable)

A propos du vin : La cuvée Marlène n°3 2005 est assemblage dominé par le Grenache qui offre des notes viandées et faisandées mêlées de fruits noirs doux, d'iode et de cuir. Follement parfumée, la bouche est charnue, avec des tanins marqués et fermes, du fruit et une superbe finale.

Note des clients

4.2/5
sur 12 avis
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Note et avis de M. THIBAULT E. Publié le 27/10/2019
Vin sans grande ampleur, avec un manque de profondeur et de longueur. Déçu quand on connait la réputation et les prix du domaine.
Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 10/05/2019
Nez sur les fleurs sèches, bouche assez plate, vin épuisé, trop vieux.
Note et avis de M. SYLVAIN P. Publié le 18/02/2019
Tout simplement prodigieux. Un vin d'une finesse incroyable avec une très longue finale en bouche.
Note et avis de M. THIERRY G. Publié le 30/03/2015
Très bon vin, encore meilleur que la cuvée des cistes. A près carafage d'une heure, il a développé des arômes très agréables en bouche avec une finale de thym, et une bonne tenue dans le temps.
Note et avis de M. CHRISTOPHE C. Publié le 26/12/2014
Une puissance aromatique et une persistance en bouche admirable. Un grand vin!
Note sans avis de M. BENJAMIN B. Publié le 30/07/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE D. Publié le 23/04/2018
Note sans avis de M. VLADIMIR A. Publié le 10/08/2017
Note sans avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 19/05/2016
Note sans avis de M. MICHEL L. Publié le 26/10/2015
Note sans avis de M. SYLVAIN D. Publié le 07/07/2015
Note sans avis de Mme SOPHIE G. Publié le 06/04/2015
L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on ...
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