Château Puech-Haut - Tête de Bélier rouge 2016
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Robert Parker
« Avec son riche et soyeux assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre (principalement Syrah), le Languedoc Saint Drezery Tête de Bélier 2016 devrait être prêt à déguster dans minimum 4 à 5 ans. C'est un vin plein et somptueux avec des arômes de prune, de cola et d’épices.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Puech-Haut
Cuvée
Tête de Bélier
Millésime
2016
Appellation
Coteaux du Languedoc
Région
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Cépages
70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvèdre, 2% Carignan
Terroirs
Sols argilo-calcaires avec des galets roulés
Vendanges
À maturité optimale
Elevage
14 mois en fûts de chêne
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vinification
Vendange triée et égrappée. Vinification traditionnelle en cuves bois, cépages séparés. Macération 35 à 50 jours
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat profonde et intense
Nez
Concentré sur des arômes de fruits noirs (cassis, cerise), évoluant vers des arômes de violette, mêlés à des notes d'épices, de poivre, et clous de girofle
Bouche
Volumineuse et soutenue par des tanins mûrs. Notes de confiture de petits fruits rouges, d'épices (poivre, réglisse) et boisées
Boire à partir de
2019
Boire avant
2026
Ouvrir
2 heures avant
Servir
À 16-18°C
Accords mets/vins
S'appréciera avec une terrine de perdreaux aux raisins, un confit de canard et pommes sarladaises et cèpes...
Château Puech-Haut

Plus d'information sur Château Puech-Haut
Coteaux du Languedoc
L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.
L'appellation Coteaux du Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.
Les vins des Côteaux du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir des Coteaux du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.
Plus d'information sur les vins Coteaux du Languedoc
Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 91/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Avec son riche et soyeux assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre (principalement Syrah), le Languedoc Saint Drezery Tête de Bélier 2016 devrait être prêt à déguster dans minimum 4 à 5 ans. C'est un vin plein et somptueux avec des arômes de prune, de cola et d’épices.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 25 avis
Note et avis de M.ERIC L. Publié le 14/10/2020
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Note et avis de M.PIERRE-THOMAS G. Publié le 10/07/2020
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Note et avis de M.JOEL A. Publié le 20/06/2020
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Note et avis de M.DAVID M. Publié le 24/04/2020
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Note et avis de M.FRANCOIS L. Publié le 07/02/2020
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Note et avis de M.VINCENT G. Publié le 08/01/2020
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Note et avis de M.JEROME V. Publié le 25/11/2019
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Note et avis de M.JEAN LOUIS L. Publié le 23/11/2019
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Note et avis de M.JEROME D. Publié le 23/10/2019
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Note et avis de M.JEAN MARC T. Publié le 08/10/2019
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