Château Puech-Haut - Tête de Bélier 2010
Note : Robert Parker 88-89+/100
Les adjectifs ne manquent pas pour qualifier cette cuvée phare du domaine : Tête de Bélier en blanc est charmeur, frais, étonnant, opulent, équilibré... et mêle harmonieusement marsanne, roussanne et grenache blanc... Un vin qui rime avec réussite d'année en année... Tout simplement un Grand blanc du Languedoc !
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Oeil
Robe jaune paille très brillante
Nez
à la fois éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne
Bouche
équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîches en attaque (agrumes) et plus ronde en finale (miel d’acacias)
Servir
en carafe à 11°C
Ouvrir
1/2h avant le service
Boire à partir de
2012
Boire avant
2018
Accords mets/vins
Un vin blanc gras et équilibré à apprécier sur des huîtres de Bouzigues, des escargots à la languedocienne, un loup grillé à l'anis, un plateau de fromages de chèvre frais...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
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