Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 5 clients
Nouveau millésime, le 2010 était noté : Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
Voici un très beau Coteaux du Languedoc marqué au nez par des notes de petits fruits noirs mûrs, des arômes confits et épicés. La bouche est intense, généreuse, complexe, avec une palette large : fruits rouges, épices, pain grillé... la finale se révèle des plus délicieuses avec un boisé bien intégré. A savourer dès à présent !
 

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Domaine :
Château Puech-Haut
Nom du vin :
Tête de Bélier
Millésime :
2011
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvèdre, 2% Carignan
Terroirs :
Argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire
Vendanges :
Manuelles triées et égrappées
Viticulture :
Techniques traditionnelles, travail du sol, ébourgeonnage manuel, fertilisation organique et rendement de 20hl/ha
Vinification :
Traditionnelle en cuve bois avec séparation des cépages, macération de 35 à 50 jours
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
18 mois en fûts de chêne français
Oeil :
Robe grenat intense, limpide aux reflets violine
Nez :
Marqué par des notes de petits fruits noirs mûrs, des arômes confits et épicés
Bouche :
Intense, généreuse, complexe., la palette est large: fruits rouges, épices, pain grillé, finale délicieuse avec un boisé bien intégré
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1h avant le service
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Un vin élégant à déguster dès à présent sur un aligot par exemple, ou encore des saucisses d'herbe de Lozère, une daube de boeuf, des viandes grillées, du canard...
Plus d'informations sur le Château Puech-Haut et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2014) : 2**Étoiles (millésime 2010) (Vin remarquable)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4/5
sur 5 avis
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Note sans avis de M. GERARD B. Publié le 18/09/2019
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 14/08/2015
Note sans avis de M. JULIEN C. Publié le 07/04/2015
Note sans avis de M. ERIC L. Publié le 08/01/2015
Note sans avis de M. CHRISTOPHE B. Publié le 29/09/2013
L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on ...
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