Coteaux du Languedoc

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Coteaux du Languedoc
L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.

L'appellation Coteaux du Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.

Les vins des Côteaux du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir des Coteaux du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.

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Nos dernières ventes de vins des Coteaux du Languedoc

Domaine Peyre Rose - Clos des Cistes 2002

18,5/20 Bettane & Desseauve

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18/20 RVF

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93/100 Robert Parker

« Une grande Syrah mûre et voluptueuse, avec une certaine maturité, le Languedoc Clos de Cistes 2002 dévoile beaucoup d'arômes et de saveurs de cassis, de framboise noire, d'iode et de viande rôtie. Un fruit doux, avec une richesse corsée et un profil décadent, mais concentré et équilibré, il est difficile de résister maintenant, mais devrait également tenir jusqu'en 2020.» (Wine Advocate - Jeb Dunnuck)

Domaine Peyre Rose - Syrah Léone 2002

16,5/20 Jancis Robinson

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19/20 Bettane & Desseauve

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17/20 RVF

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94/100 Robert Parker

« Du très grand Peyre Rose »

« Épicée, ronde, pleine, très aromatique, le magnum que nous avions cette année était impressionnant. Du très grand Peyre Rose. Léone 2002 est une expression du vin sudiste qui s’approche d’un absolu.» (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France)

Domaine Peyre Rose - Marlène N°3 2006

17/20 Bettane & Desseauve

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17/20 RVF

« Grande expression sanguine et veloutée, légèrement confite, portée par la volatile : cacao, menthol, truffe...» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un flacon hors normes !

Domaine Peyre Rose - Clos des Cistes 2006

18,5/20 Bettane & Desseauve

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17,5/20 RVF

«Tannin formellement moins abouti que Syrah-Léone mais expression aromatique plus festive, chaleureuse dans ce festival unique d’épices.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Cuvée maîtresse de Marlène Soria, Clos des Cistes offre sur le millésime 2006 une palette fumée avec une expression aromatique festive, chaleureuse, une bouche pleine, remarquable. Volume, sensualité et extrême complexité résument cette superbe cuvée !

Domaine Peyre Rose - Syrah Léone 2006

18,5/20 Bettane & Desseauve

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17,5/20 Coup de Coeur RVF

« Cuvée Star »

« Un vin complexe et profond, aux notes enivrantes d'encens. Les tanins sont soyeux : il est maintenant parfaitement patiné par le temps et arrive à sa plénitude totale.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019- RVF) Prêt à déguster !

Château de l'Engarran 2017

3*Coup de Coeur Hachette

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Médaille d'Or Concours Paris

« Vigneron de l'année (Guide Hachette 2021) »

« La cuvée emblématique du domaine, d'une constance qui impose le respect et qui a fait le bonheur du jury. Ce qui les a tant séduit ? Le nez raffiné qui met en avant les charmes d'une Syrah (63%) vendangée à belle maturité : cerise noire, confiture de myrtilles, notes florales et épicées. Puis la bouche ample, tapissée d'une matière dense et chaleureuse, pétrie de fruit mûr, de cannelle, et de poivre blanc, sérieusement cadrée par des tanins gras et tonifiée par ce qu'il faut de fraîcheur. Le Languedoc en bouteille et pour longtemps.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Château Pech Redon - L'Epervier blanc 2019

15/20 Bettane & Desseauve

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15,5/20 RVF

(Notes millésime 2018)

Cette cuvée blanc regroupe un ensemble de 7 cépages de la région pour le plus grand bonheur des aficionados des blancs du Sud. Une belle matière en bouche est rehaussée par une trame minérale et iodée, typique des vins de La Clape. Un joli blanc de gastronomie qui vous régalera accompagné de poissons, bourride et crustacés !

Château Pech Redon - Les Cades 2019

16/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)

D'une rare gourmandise, cette cuvée se compose de cépages emblématiques du Languedoc : Cinsault, Syrah, Grenache, Carignan. C'est un concentré de fruits noirs et d'épices travaillés en grains entiers pour garder le fruité et la fraîcheur. Agréable et fruitée, la bouche se présente ronde et accessible sur la jeunesse, et sa finale épicée, sur des notes poivrées. Un pur plaisir mais teinté de caractère !

Château Pech Redon - La Centaurée 2015

16/20 RVF

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89-91/100 Robert Parker

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17/20 Bettane & Desseauve

« C’est un rouge de forte personnalité, puissant, haut en saveur, exprimant les beaux poivres, finale mentholée.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Sur un assemblage de Mourvèdre à 70%, Grenache et Syrah, issus de vieilles vignes. C'est une cuvée typée dense et profonde, d'une incroyable concentration, sur des arômes généreux de fruits confits, pruneaux, de garrigue. Un rouge solaire, prêt à déguster !

Château Puech-Haut - Prestige blanc 2019

90/100 Robert Parker

« Seulement 6% de la propriété planté en blanc »

« Le Languedoc Prestige Blanc 2019 de Puech-Haut est un assemblage de 50% Marsanne, 40% Roussanne et 10% Rolle (Vermentino). Fermenté en cuve inox, une petite partie du vin est passé un court instant en fûts usagés. Il offre des arômes attrayants de melon et de poire, avec une bouche mi-corsée et des saveurs d'ananas, ainsi que des notes de citron vert sur la finale croquante et légèrement crayeuse.» (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski) Plaisir fruité !

Château Puech-Haut - Prestige rouge 2018

87-89/100 Robert Parker

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17,5/20 Jancis Robinson

« Le Languedoc Prestige 2018 principalement élevé en cuve est un assemblage de Syrah et de Grenache. Possédant plus de profondeur et de structure que Argali, il offre au nez des senteurs de cerises et de mûres, suivies de saveurs de fruits noirs et de chocolat et d'une bouche mi-corsée à corsée bordée de tanins soyeux. Il y a juste assez d'atouts pour supporter 3 à 4 ans de vieillissement.» (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski) Une valeur sûre !

Château Puech-Haut - Tête de Bélier blanc 2018

90/100 Robert Parker

« Assemblage de 40% Viognier et 30% Marsanne, 30% Roussanne, fermenté et élevé en barrique. Le Languedoc Tête de Bélier blanc 2018 est fumé au nez, avec des senteurs de fruits à noyau grillés et d'ananas. Il est mi-corsé à charpenté, pulpeux et rond en bouche. Il présente des notes d'agrumes sur une finale soyeuse et persistante.» (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski) Tout simplement sublime !

Château Puech-Haut - Tête de Bélier rouge 2018

91-93/100 Robert Parker

« Quel charme ! »

« Assemblage de 60% Grenache (vieilli en demi-muids de seconde utilisation), 30% Syrah, 5% Carignan et 5% Mourvèdre (vinifiés séparément dans de nouveaux fûts de 228 litres), le Languedoc Tête de Bélier rouge 2018 présente des senteurs luxuriantes de mûres, prunes et cerises noires soutenues par des notes d'épices à pâtisserie et de vanille. Il est riche, somptueux et corsé, avec des tanins veloutés, des notes de vanille et une sensation de douceur persistant en finale.» (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski)

Château de l'Engarran 2016

15,5/20 Bettane & Desseauve

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90/100 Robert Parker

« Un assemblage de 65% Syrah, 25% Grenache et 10% Mourvèdre, dont un tiers a passé une année en fûts de chêne, le Languedoc Grés de Montpellier 2016 est un digne de son prédécesseur 2015. Aux notes de violette et de rose viennent s'ajouter des saveurs de poivre concassé, d'herbes prononcées rappelant la garrigue et de myrtilles mûres. Moyen corsé à charpenté, il présente des tanins souples et des notes d'olives noires salées et de chocolat noir en finale. » (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Élégance et rondeur !

Clos Marie - Manon 2018

16/20 RVF

(Notes millésime 2017)

La cuvée Manon brille par son impressionnante précision aromatique. Le nez révèle un boisé fin, élégant, savoureux et long sur les fruits blancs et la pêche de vigne. La bouche est équilibrée et gourmande : vin aux arômes floraux qui garde une très belle fraîcheur jusqu'en finale, un Coteaux du Languedoc blanc remarquable !